赞美西湖龙井茶的《七律·龙井》赏析

西湖龙井茶芽蛰伏一冬,在早春时节,受雨露恩泽,慢慢焕发生机,嫩芽中富含氨基酸、维生素、茶多酚等极为丰富,像婴儿皮肤般水嫩,无比晶莹剔透、吹弹可破,下面茶诗网带您赏析一首在春分时节赞美西湖龙井的现代茶诗妙句。

《七律·龙井》
现代·佚名
日暖湖滨柳叶茵,风催龙井嫩芽新。
南屏灵秀禅音渺,西子芳菲鸟语频。
蝶舞蜂飞邀墨客,桃红李白映佳人。
他言二月韶光好,我叹匆匆又一春。 ​

《七律·龙井》注释

(1)龙井:茶名,中国十大名茶之一,属绿茶类。

(2)嫩芽:诗中指开春时茶树生长出的鲜嫩茶芽。

(3)南屏:山名,南屏山,位于浙江杭州。

(4)灵秀:峰名,灵秀峰,位于浙江杭州,西湖龙井的发源地在南屏灵秀峰的禅寺内。

(5)西子:诗中指浙江杭州的西湖,唐代苏轼有诗云“欲把西湖比西子”。

《七律·龙井》赏析

茶圣居龙井茶遵循古法炒制工艺,由经验丰富的制茶师采用"抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨"十大手法和多道复杂工序精心炒制而成,至少5斤鲜嫩芽叶,才可炒制1斤上等西湖龙井茶。

《七律·龙井》作者简介

品质好的西湖龙井,略带干豆绿的糙米色,绿与黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。取适当干茶掷于玻璃杯中,向杯中缓缓注水,茶叶上下沉浮,交错相映,汤色清澈透亮。

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