金山翠芽是什么茶

金山翠芽产于句容市武岐山。陈毅元帅在毛山打游击时就喜饮金山翠芽。那金山翠芽是什么茶呢?茶诗网带您从制作工艺来分析下金山翠芽的茶叶类别。

金山翠芽是经过采青、杀青、摊青、揉捻及烘焙等工艺加工而成,金山翠芽在杀青前没有经过任何的发酵步骤,属于不发酵的茶,成品茶中最大限度保留了茶叶的营养物质和活性分子,那金山翠芽茶属于什么茶,属于绿茶,是不发酵茶。为中国绿茶中的名优茶品。

金山翠芽绿茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚、脂多糖等400余种对身体有益的营养物质,长期适量饮用金山翠芽茶,对身体健康有益。

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