湄潭翠芽在经烘干才为成品茶,干茶含水量在5%以内,可以储藏较长的时间,湄潭翠芽的参考保质期在12-18个月。
具体的茶叶保质期要看干茶含水量,将湄潭翠芽茶叶捏几片在手中,容易捻碎折断,说明茶叶含水量很低,可长时间保存。如果不宜捻碎折断,而且条索松散,建议在3个月内喝完。湄潭翠芽为鲜活性茶类,不建议存放时间过久。茶诗网收集了以下三种湄潭翠芽保存方法供茶友参考。
1、茶叶罐保鲜法
选择茶叶罐保存时,建议用锡罐最佳,瓷罐为中,铁罐、纸罐为次,要尽量将罐子装满湄潭翠芽茶叶,以免充入空气而提前氧化。
2、冷藏保鲜法
把湄潭翠芽茶密封装好,放到冰箱里冷藏,需放置在无异味的条件下,且温度在5℃最佳。
3、分装密封保鲜法
把买回的茶叶,分成若干小包,装在茶叶罐里,最好一次装满并盖好盖子。每次量取茶叶后,要及时盖好罐盖。然后放置在通风干燥的地方,避免阳光直射。
判断湄潭翠芽茶是否过期,可以通过一闻二看,即先闻一下茶叶有没有明显的发霉味道,以及返青味是否严重;再看煤炭翠芽干茶外部是否有明显变质发霉长毛的状态。
此外,为了保持湄潭翠芽的最佳风味与品质,建议在品饮前进行醒茶步骤。醒茶不仅能让茶叶充分舒展,还能唤醒茶叶的香气与滋味。可将适量茶叶放入茶荷或紫砂壶中,用沸水轻轻淋洗一遍,然后迅速倒掉,这一步骤即为醒茶。之后再次注入沸水,稍等片刻,一杯色泽翠绿、香气扑鼻的湄潭翠芽便可品饮,让人在繁忙的生活中寻得一份宁静与雅致。
总之,正确的保存方法与适时的品鉴,是享受湄潭翠芽这一珍贵茶品不可或缺的部分。希望以上建议能帮助茶友们更好地保存与品味这份来自大自然的馈赠。