当代茶圣吴觉农著作《茶经述评》_评论与翻译茶圣陆羽《茶经》的权威著作

吴觉农先生主编的《茶经述评》被人们誉为二十世纪的新茶经,其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。下面我们一起来了解下这本茶叶书籍。

书名:茶经述评
作者:吴觉农
定价:28
出版社:中国农业出版社
出版日期:2005-03-01
装帧:平装
ISBN:9787109096264

《茶经述评》简介

《茶经述评》是吴觉农先生晚年主编的一部校译评述唐代茶圣陆羽茶经》的专门著作,以严谨的注释、丰富的内容为学术界所推崇和赞誉。《茶经述评》不仅注释校译《茶经》,还依《茶经》体例进行了大量的补充与拓展,推动了我国茶学的新发展,堪称“二十世纪的新茶经”,在茶学发展史上具有里程碑意义。

《茶经述评》目录

前言
第一章 茶的起源
第一节 《茶经·一之源》译注
第二节 《茶经·一之源》述译
第二章 茶的采制工具
第一节 《茶经·二之具》译注
第二节 《茶经·二之具》述评
第三章 茶的制造
第一节 《茶经·三之造》译注
第二节 《茶经·三之造》述评
第四章 煮茶的器皿
第一节 《茶经·四之器》译注
第二节 《茶经·四之器》述评
第五章 茶的烤煮
第一节 《茶经·五之煮》译注
第二节 《茶经·五之煮》述评
第六章 茶我饮用
第一节 《茶经·六之饮》译注
第二节 《茶经·六之饮》述评
第七章 茶的史料
第一节 《茶经·七之事》译注
第二节 《茶经·七之事》述评
第八章 茶的产地
第一节 《茶经·八之出》译注
第二节 《茶经·八之出》述评
第九章 茶具和茶器的省略
第一节 《茶经·九之略》译注
第二节 《茶经·九之略》述评
第十章 《茶经》的挂图
第一节 《茶经·十之图》译注
第二节 《茶经·十之图》述评
附录
后记

《茶经述评》读者真实评价

1.推荐星级★★★★
很好很好的书,我们现代人太寡闻了,要不是在别的渠道看到书名,我还不知道有这本书啊!

2.推荐星级★★★★★
中国茶史、茶业自汉唐到近代的一个轮廓。借古说今,也是作者籍由茶经10章为经纬,对写作其时的茶业茶史现状一次梳理小结。84年成书,87年初版,迄今30年间风潮变换,有的名茶就此消失沉寂,有的新贵随南风闪亮登场,想必有太多吴老先生未可预见之“精彩”。书前8章,任一章节要往深远讲,都非得是煌煌巨著不可竟功。而70末80初百业俱废待兴,人才凋敝,吴老以耄耋之年,领衔做出此开创性工作,已属不易。《评述》算是为后来者开了一扇窗,指了几条路,而可惜的是,30年太过匆匆,风花雪月都来不及,潜心注史却是没人做得到了。

3.推荐星级★★★★★
比起那些华而不实的茶书,这本书太实在了,绝对不会让你失望了,只是印得不漂亮,期待有人发心重印!好书!

4.推荐星级★★★★
《茶经述评》是为现当代茶学著作集大成者,吴觉农无愧于“当代茶圣”。

5.推荐星级★★★★★
有茶经的分篇翻译及述评,作者是著名的茶学家,也是一个文化人,其述评结合茶叶生产实际,非常实用。

6.推荐星级★★★★
作者功力深厚,注释详尽准确,读《茶经》以此书作参考,可以扫除许多阅读障碍。

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发布日期:2017年06月29日  所属分类:茶叶书籍