武夷山源远流长的历史文化、千变万化的山场环境、数不胜数的茶叶品种以及风格迥异的制茶师共同造就了武夷岩茶的博大精深。提及武夷岩茶的核心正岩山场，当属马头岩最为广阔。今日，武夷陈岩茶标准缔造者东方六禾带您领略马头岩的高昂霸气。
马头岩因形似马头而得名，旁有磊石岩，犹如五匹奔驰的骏马，又称“五马奔槽”。马头岩是武夷岩茶中分布最广的正岩核心山场，拥有辽阔的地域、独特的地貌和特殊的气象特征。从山脚到山腰，再到山顶，几乎囊括了“峰、岩、窠、涧”等几类极具代表性的山场类型。
马头岩东起大王峰，西至三仰峰，北起九龙窠，南达天游峰，旁靠磊石岩，紧邻悟源涧。地域广阔的马头岩，由许多的小区域组成，“三坑两涧”中的悟源涧便在马头岩上。除此之外，还有蟠龙岩、蟠珠岩、桃树窠、云峰、金花岩、开山坪、三花石、猫儿石、磊石岩、和岗等小区域。
在马头岩的山峰岩顶尖细处，阳光充足，易产高香型茶，形成香艳霸道的茶味；地势略高的岩坡，向阳性好，光照充足，易形成辛锐的桂皮香；窠乃“半阴半阳”之地，两边高耸的山壁包围，使得茶中香水并存，刚柔并济；涧里幽深，日晒短，阴暗潮湿，适合滋生柔润汤水。东方六禾马头岩肉桂便产自岩顶及岩坡处。
登上马头岩，映入眼帘的便是青瓦白墙的磊石庵。磊石庵又名“磊石精舍”，清初时僧如修创建，康熙年间僧逊樵重建，1998年申报“世遗”，2006年进行修缮，改名磊石道院。道院依马头岩而建，坐视百亩茶园，山涧之中仙气飘然，处处散发着“道法自然，天人合一”的道家文化，这为马头岩增添了浓厚的文化底蕴和人文色彩。
在马头岩深处，有一处刻于清乾隆年间的摩崖石刻“悟源涧”。此处的泉水源自三仰峰，三仰峰又名“老君岩”，象征道家太上老君高居群仙之首。“悟源”之意为“悟道思源”，明悟武夷文化之源来自道教。由此可见，道家文化在武夷茶文化中的重要地位。
在茶界江湖中，“马肉”之名几乎无人不知、无人不晓，作为武夷肉桂的代表作，在茶界名声大噪。“马肉”便是马头岩肉桂的简称，马头岩肉桂素有“香气易成、滋味难求”之说。独特的地貌造就了马头岩肉桂辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，深受岩茶爱好者和资深茶友的追捧。
马头岩的“气势”，不仅体现在地域地貌上，更体现在所生之茶。比起武夷岩茶其他坑涧内的肉桂，马头岩的山场光照时间更长，山场地势开阔，日照面积广，故生长出来的肉桂，香气高扬，桂皮香明显而尖锐，辛辣感强，辨识度极高。如茶中般骏马，高昂霸气，刚烈奔驰，在武夷岩茶中是十分有“性格”的存在。
