[蔡襄]北宋名臣蔡襄简介_文学家蔡襄茶诗词全集赏析_蔡襄《茶录》内容概括

北宋名臣蔡襄为官正直、以民为本、制茶品茶经验丰富。着重发展地方经济,为福建茶业的发展作出了贡献。下面茶诗网带您了解下这位北宋名臣的生平。

蔡襄简介

蔡襄(1012年3月7日—1067年9月27日),字君谟,汉族,福建仙游县枫亭镇青泽亭人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。

天圣八年(1030年),蔡襄登进士第,先后任馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士、三司使、端明殿学士等职,出任福建路转运使,知泉州、福州、开封和杭州府事。治平四年(1067年),蔡襄逝世。累赠少师,谥号“忠惠”。

蔡襄为官正直,所到之处皆有政绩。在泉州时,主持建造万安桥(洛阳桥);在福建时,倡植驿道松;在建州时,主持制作武夷茶“小龙团”。所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验,而《荔枝谱》则被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工于书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》传世。

蔡襄《茶录》概括

宋代重要的茶学专著。全书分为两篇。其文虽不长,但自成系统。《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。是继茶圣陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。

计上下两篇,上篇论茶,分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目,主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器,分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。

蔡襄茶诗词全集赏析

《北苑十咏·茶垄》

《北苑十咏·造茶》

《北苑十咏·采茶》

《北苑十咏·试茶》

《即惠山煮茶》

《六月八日山堂试茶》

《圣泉》

《送胡武平出守吴兴》

《题僧希元禅隐堂》

《昼寝宴坐轩忆与苏才翁会别》

《和杜相公谢寄茶》

《答葛公绰》

《上巳日州园东楼》

《唐彦猷挽词二首》(2)

《太湖驿寄建州同年窦职方》

《诗一首》