【如何鉴赏老竹大方】三大品级:顶谷大方、清音大方、竹叶大方茶的品质鉴赏

老竹大方茶按历史沿革划分成顶谷大方茶、清音大方茶和普通大方茶三个产品类别。老竹大方茶按品质分为:顶谷大方茶和普通大方茶。茶诗网按照其茶种类,带您来看下如何鉴赏老竹大方。

顶谷大方茶品质鉴赏:

外形宽大扁平匀整,挺秀光滑,色泽暗翠绿微黄,芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄,香气高长有板栗香,滋味浓醇爽口,叶底嫩匀,芽显叶肥壮。

清音大方茶品质鉴赏:

外形扁平光滑,叶片宽大有质感,色泽砂绿明润,银毫隐露,汤色绿润微黄,清可见底,少许茶毫在汤中上下浮动,香高气扬,滋味醇厚,叶底肥大,富有弹性,叶脉清晰。

普通大方茶品质鉴赏:

外形挺直光滑和龙井相似,但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁,形似竹叶,称为铁色大方,又叫竹叶大方茶。汤色淡黄,香气浓烈略带板栗香,滋味浓纯爽口,叶底嫩匀而带黄绿。

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