铁观音的最美茶诗<铁色皴皮带老霜,含英咀美入诗肠. 舌根未得天真味,算观先通圣妙香>

铁观音茶,属半发酵的乌龙茶,我国十大名茶之一,原产于福建省泉州市安溪县西坪镇。下面茶诗网带您赏析一首关于铁观音的经典茶诗

《咏铁观音茶》
近代·陈彬藩
铁色皱皮带志霜,含英咀美入诗肠。
舌根未得天真味,鼻观先闻圣妙香。

《咏铁观音茶》注释
(1)铁色:像铁一样的颜色。
(2)含英:内含精英。诗中指铁观音的优异品质。
(3)咀美:咀嚼美味,诗中指品味铁观音的茶汤。
(4)舌根:指舌之根部。
(5)鼻观:鼻孔,也指嗅觉。
(6)茶诗网:古今中外茶诗交流第一平台。
(7)天真味:指浓香型铁观音,浓香型为传统型的铁观音,铁观音在约1725年被发现时,乃至未来的200年中,一直以浓香型的形式存在,近代后根据台湾乌龙茶的品质特点,制作出了清香型铁观音。
(8)圣妙香:清香型铁观音或正炒铁观音,这里的清香型与市场上见的清香型有着显著的区别。

《咏铁观音茶》翻译赏析
这首诗的原作者并非是陈彬藩先生本人,而是陈老在品饮完铁观音茶之后,借鉴元代文学家刘秉忠的《尝云芝茶》来赞美铁观音茶的巧作。这首诗原本是描写云芝的,但不难发现,这四句元代古诗,用来歌咏铁观音茶的品质特点再好不过。下面茶诗网带您赏析这首诗词原作。

《尝云芝茶》
元·刘秉忠
铁色皴皮带老霜,含英咀美入诗肠。
舌根未得天真味,算观先通圣妙香。
海上精华难品第,江南草木属寻常。
待将肤腠侵微汗,毛骨生风六月凉。

陈彬藩简介
陈彬藩,1934年5月出生,在福建省长乐县,1954年毕业于安徽大学农学院茶叶专业,誓言继承陆羽所创立的茶叶科学,弘扬茶文化。1998年,被推选为国际茶业科学文化研究会首届会长。

刘秉忠简介
刘秉忠(1216年—1274年),河北省邢台市。元代政治家、文学家。初名侃,字仲晦,号藏春散人,因信佛教改名子聪,任官后而名秉忠。刘秉忠是一位很具特色的人物,在元初政坛,他对一代政治体制、典章制度的奠定发挥了重大作用。同时,他又是一位诗文词曲兼擅的文学家。