“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”，这句赞美白茶的俗语家喻户晓，白茶属于中国六大茶类之一，但记载白茶的茶书少之又少，下面茶诗网推荐一本关于学习白茶的好书《中国白茶》，以及我们来看下如何评价中国白茶这本书。
书名：中国白茶：一部泡在世界史中的香味传奇
ISBN：9787568026444
条形码: 9787568026444
定价：98.00
作者：吴锡端,周滨
作者国别：中国
出版时间：201704
发货状态：20170430
出 版 社：华中科技大学出版社
图书公司：--
责任编辑：--
译者：--
开本：16开
装帧：精装
版次：2017年4月第1版印
页数：384页
ASIN: B0711HZQ4R
《中国白茶》目录
第一章:发现/山林之茶
1 从福鼎开始，追寻白茶的样貌 002
2 白毫银针，一段最初的传奇 011
3 从柏柳到点头，从祠堂到市场 020
4 政和的农耕之美和田园牧歌 032
5 政和大白，一种不屈的生长 041
6 千年唐宋茶，最忆是澄源 049
7 再说白牡丹和贡眉茶的原产地之争 058
8 水仙白会是一种怎样的存在 065
9 带你了解一杯好白茶的标准 072
10 影响一杯白茶的品质的因素有哪些 097
11 你可知白茶饼里的奥秘有多少 119
第二章:寻找/茶中故旧
1 翠郊古民居内外的吴氏悲欢 130
2 从左宗棠的白茶到福州港的兴衰 141
3 一杯政和白茶的中国味道 150
4 回望前村，宋氏祠堂托起的白茶歌 158
5 石圳—一个白茶小镇的前世今生 165
6 东平老茶村，家家户户晾茶忙 172
7 锦屏人犹在，还望古茶楼 180
8 古郡建阳，从建茶、建水到建盏 189
9 漳墩的流水和那年的南坑白 198
10 白琳茶厂，新工艺白茶诞生记 207
第三章:现场/风华绝代
1 河山庄园，有个男人和他晾晒的白金梦 218
2 太姥山中，走过晴雨相间的绿雪芽 231
3 一梦五十年，祖孙三代人的白茶情 240
4 一座茶窖、一片荒园、二十年风雨，与一位少年的逆袭 249
5 人说她的任性是愚公移山，而她说要留下一座可传家的茶园 257
6 海拔1200米的澄源乡，是他穷一生寻一壶好茶的桃花源 264
7 他们都是在新旧观念交锋中的70后茶人 272
8 他用15年辟出2000亩生态茶园，至今只敢采摘它的十分之一 281
第四章:行走/茶里茶外
1 中茶福建公司，一部60年的茶叶外销史 292
2 香港，香港茶餐厅里挥不去的寿眉香 300
3 下南洋的人和下南洋的茶，都在说故土难忘 308
4 老白本是民间味，而今处处说茶香 316
5 只有刚刚好的老白，才有正确的打开方式 323
6 带你看懂白茶的世界版图 347
7 泡好白茶是一种技术，也是一种生活艺术 355
特别记录：张天福和其身后的白茶历史 365
参考文献 370
《中国白茶》内容简介
参透白茶之香、传承白茶之艺、诉说白茶故事;全景解读一个你前所未知的白茶世界。
曾几何时，白茶被人与绿茶混为一谈，更是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。为此，我们历时一年多、行程数千公里，足迹踏遍了中国白茶主产区的所有土地，收集了众多白茶样本，本着让国人看懂喝透中国白茶的初心，从茶园深处捧出了这一本厚厚的《中国白茶》。
在这条埋藏于历史深处的古茶道上，我们遇到了许许多多可爱的人，他们世代耕耘在这片土地上，合力将白茶推到了世人眼前，使之成为一种人人都能消费的健康饮品，让白茶发挥出它的根本作用，这是极可贵的。为此，我们将这种种也收录书中，成为将来回眸往事的见证，也让世人明白中国白茶所走过的道路。
《中国白茶》作者简介
吴锡端：中国茶叶专家，原中国茶叶流通协会秘书长，现祥源茶业股份有限公司副总经理，安徽农业大学客座教授，著有图书《茉莉花茶》、《祁门红茶》。
周滨：作家，茶文化学者，原《中华合作时报·茶周刊》首席记者，国家共青团中央和茶业新闻奖获得者。著有《芳村三十年》、《透视中国茶产业商业地产之困》、《北京茶叶老字号的涅槃与重生》、《当星巴克遇上中国白牡丹——福鼎白茶产业逆风飞扬启示录》等中长篇纪实报道，图书《全国百佳茶馆经营指南》编委。
《中国白茶》的读者真实评价
1.推荐星级★★★★
好书，等了半个月值得，很厚知识量也很大。
2.推荐星级★★★★★
茶是中国的特色饮品，如今全世界都很流行，而说到白茶，可能大家不太了解。白茶是中国六大茶类之一，我之前对白茶知道的确实不多，看下这本书，好好学习下茶知识。通过这本书能好好了解下详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。最近恰好在读这本书，感触很深。像个半吊子茶专家了，哈哈哈。
3.推荐星级★★★★★
喜欢这本《中国白茶》，不仅仅是因为作者对于白茶从历史沿革到制作工艺再到品质特征、品种分类和价值功效的详细介绍，更是因为在这书里的字里行间、点点滴滴中，能感受到作者对于这本书所倾注的巨大心血，就如他所说：亲自去到福建、云南等盛产白茶的地方，深入调查走访，给我们呈现出了...很真实的，白茶背后的故事。
4.推荐星级★★★★★
偶然间在书店看到了这本介绍关于白茶的书，出于好奇，便买了回来。读了两页，便被它吸引了。作为一个对茶都知之甚少的人来说，白茶更是听都没有听过。而这本书，带我进入了中国传统文化的另一个角落里，那便是白茶。想不到，一个不被众人所熟知的茶类，却这般吸引人，让我恨不得抓紧来喝上一杯白茶，从此以后，我爱上了喝白茶，因为喝茶健康，谢谢作者，谢谢这本书。
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