春夏之季饮绿茶，是茶商茶客心中不用言语的默契，当我们收到鲜爽的新茶时，拆开它，洗净杯子，放置茶叶，冲入温水，看着叶子吸满水分，绽放，再将鼻子凑近杯子，深深吸上一口气，沉醉在迷人的鲜香之中。
那一刻，来自茶山漫山遍野的绿，瞬间铺开在你眼前，这就是春茶的魅力所在。
在茶客眼里，尝到第一口明前龙井的时候，当漫山遍野点的春色在口中花开，这一年的春天便开始了。
在初春的茶叶市场，我首推来自杭州的龙井。没错，首推必须是龙井：狮峰龙井，西湖龙井。它是中国十大名茶之首，堪称中国茶叶圈顶尖IP。
每年临近清明，茶树才露出尖尖角，发芽时间也就仅仅几天时间，茶芽不等人。
“活捉龙井”是门经年累月的技术活。早采三日是宝，晚采三日是草，说的就是它。
除了采摘时间的精准把握，气候变化，也能让茶农操碎心。一不小心，霜冻、暴雨，就能让茶芽们胎死腹中；一不小心，天回暖太快，嫩芽们一夜白头，白白辜负了最好的年华。
明前龙井历经三季的蛰伏、休养，积蓄了天地精华，芽内储存的香气物质和滋味物质含量极其丰富，所以喝起来口感鲜爽，香气绕鼻，型好颜值高。
这样的茶，茶农们怎么能不珍视？茶客们怎么能不疯抢？
况且，今年是龙井的大年，所谓大年，大的是品质，而非数量。每一年，尽管茶农们谨慎努力，产量也不过尔尔。
从天未明起，五名采茶人不眠不休一天，也只能采摘出一斤龙井罢了。所以，如果你碰巧“好运”地从老茶农那里收了很多，那么，你懂的……
这茶界的网红，怕是短期内无法改变了。那么，还是那句话，趁有正规渠道，尽量多囤一些吧 。
传统手工老师傅炒制，工艺保证，场地保证，质量保证。
还没来得及喝上一口纯正的明前龙井的话，赶紧来吧，尝尝春天的滋味。
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本文部分图片源自以下西湖龙井品牌
