毛尖的泡法图解及视频

随着毛尖的春茶悄然上市,这几天茶友讨论最多的便是关于毛尖的泡法相关问题,比如:毛尖的泡法水温多少,有毛尖的泡法视频吗,信阳毛尖的几种泡法谁有……

茶诗网小编将问题总结了一下,准备从三种不同的毛尖茶泡法,为茶友解决这些问题,相信总有一种毛尖的泡法适合于您。

毛尖的泡法之自饮版

1、准备

310-330毫升透明圆筒玻璃杯,烧水壶,3-5克毛尖茶,3克为淡茶,5克为浓茶。

2、投茶

依个人口味,往玻璃杯中投适量的毛尖茶。

3、洗茶

往玻璃杯中注入85℃的开水至杯中十分之三满,转动三圈后将水倒出。

4、泡茶

往玻璃杯中注入85℃的开水至杯中十分之七满,待茶叶完全舒展后即可品饮。

适宜人群:上班族,家中自饮等。

毛尖的泡法之招待版

1、备器

310-330毫升透明圆筒玻璃杯,烧水壶,茶巾、茶道组、茶荷等。

2、温杯

将100℃开水注入玻璃杯中三分之一满。

转动杯身2圈后,将水倒出。提升杯温有利于茶性更好的发挥。

3、置茶

用茶则将适量毛尖茶置入茶荷中,再用茶匙将茶荷中的茶叶拔入玻璃杯中即可,3克为淡茶,5克为浓茶。

4、润茶

将100℃开水,回温至85℃左右。用85℃水注入玻璃杯中,水量以刚好漫过茶叶为宜。

摇动杯身2圈后,将水倒出。

5、注水

将85℃水沿着杯壁,缓缓注入玻璃杯中十分之八满,不可过急注水,更不可直冲茶叶表面,不然容易造成茶汤浑浊或失去茶叶活性。

6、分茶

用两手的拇指和食指夹住杯底,拿起或挪动至客人前方即可。

7、赏茶

细闻杯中茶汤,清香扑鼻,芳香暖人;观赏茶叶在杯中上下沉浮,慢慢舒展,茶毫在水中来回穿梭,十分悦人。

8、品茶

待杯中茶叶完全舒展后即可进行品饮,信阳毛尖茶汤滋味鲜醇,茶汤柔和饱满,将茶汤在口中慢慢滚动,顺滑不涩口。

适宜场合:商务招待,家中待客等。

冲泡毛尖茶的注意事项

1、不可闷泡

毛尖茶属不发酵茶,且多用鲜嫩芽叶炒制而成,茶叶活性高。在冲泡毛尖茶时,不可加盖子闷泡,否则容易将茶叶烫伤,失去茶叶本身鲜活爽口的滋味。

2、续水

毛尖茶可连续冲饮三次左右,在每次茶汤剩余三分之一时,即可续水,水温可提高3-5℃,以保证滋味不减。

3、时间

毛尖属于绿茶中的典型茶类,在浸泡时间上无刻意要求,待茶叶在水中完全舒展后即可品饮。

毛尖的泡法之茶艺视频+解说词

版权归茶诗网所有,任何形式转载,均需注明版权与本文链接http://www.teapoems.com/wen/6878,违者必究!

本文部分图片源自以下毛尖品牌