三分茶,七分泡,好茶需要正确的冲泡方法,才可将茶性充分的发挥,金坛雀舌为名优绿茶,在泡法少自成一派,下面茶诗网带您来看下金坛雀舌的泡法怎么泡。
1、温杯
将开水注入玻璃杯中约3分满,拿起杯子,逆时针摇动3圈,让杯子内壁充分吸收水温,均匀受热。
2、投茶
用茶匙取3g的金坛雀舌缓缓放入玻璃杯中。
3、摇香
提起煲水壶,将85℃开水注入置杯1/3处,水刚好覆盖茶面即可,逆时针轻摇茶汤,将茶叶充分温润。
4、注水
将煲水壶提高于空中,上下提拉,呈“凤凰三点头”往杯中注水,7分满即可。
5、品茶
当干茶在杯中缓缓舒展开,即可饮用,闻其茶香后,小口含在口中,感受其顺滑,品味其醇厚,饮下感受其喉中的持久香醇。
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