花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山，此茶绿润秀丽，清香味醇，那花果山云雾茶是什么茶呢？
花果山云雾茶经采青、杀青、抖散、揉捻、初干、搓条、做毫及再干精心制作而成，在杀青前不经过任何发酵工艺，最大限度保留了茶叶的营养元素和活性物质，花果山云雾茶是什么茶？属于不发酵的茶，为名优绿茶品种。
花果山云雾茶的品质是由鲜叶质量和制茶工艺决定的，鲜叶通过精细的制茶工艺，使内在的化学成份发生一系列的变化，从而形成了茶叶特有的色香味。
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