蒙顶山茶，亦称“蒙顶茶”，属于绿茶类，因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶，故名。其中最具代表的是蒙顶甘露和蒙顶黄芽。下面茶诗网带您赏析一首关于蒙顶茶的采茶、制茶、煮茶、品茶等的古诗。
《蒙顶上清茶歌》
清·王运
酌泉试茗平生好，惟有蒙茶远难到。
名高地僻少愈珍，梦想灵芽但西笑。
春动岷嶓花药香，故山新茗渴未尝。
石华绿叶今始见，开函已觉炎风凉。
闻道仙根汉时活，七株常应雷鸣发。
王褒遣僮不敢担，长卿识字名空撮。
贡登天府二千年，龙衮亲擎飨帝筵。
从此人间不敢识，苔栏十里围云烟。
年年叶共周天转，银泥小盒盛三片。
至尊晨御偶一煎，王公那得分余羡。
吴越江湖名品多，只供嫔发泼云涡。
含香焙火争春早，散雪折枝付驿驮。
一闻敕使当秋进，始觉后时天所吝。
闻名乍见已足夸，川纲长价开中引。
达赖熬茶静远荒，红茶航海动西洋。
从来盐铁一时利，谁言此物关兴亡。
肸蚃馨香原有自，百草纤微岂堪比。
对此沉吟不忍前，如睹法物郊坛里。
山人掉首百不知，松风一榻轻烟迟。
园茶采采共葵菽，迎凉且咏幽公诗。
世间远物徒为累，宁知跂石眠云味。
一啜余甘复几时，太颐坐看西山翠。
忽忆君山北渚滨，乱余枯况杂樵薪。
五峰深处寻真隐，倘遇拨云旧种人。
《蒙顶上清茶歌》注释赏析
酌泉：泉水的水质极好。
试茗：品鉴一下好茶。
蒙茶：蒙顶山茶，泛指产自四川雅安蒙顶山之上的所有茶叶种类，如蒙顶甘露，蒙顶黄芽等。
名高：崇高的声誉；名声显著。
地僻：地势偏僻。
愈：更，越。
少愈珍：越少约珍贵。
灵芽：茶叶中的名贵茶芽。
岷嶓：岷山与嶓冢山的并称。
故山：故乡；诗中指指蒙顶山。
新茗：新采摘的茶叶。
石华：烂石的土壤，古人云“烂石出好茶”。
始见：初见，第一次见到。
开函：到了春天的时候
仙根：五行与仙道的慧根，缘分。
七株：七株茶树，相传西汉时期，甘露祖师吴理真在蒙顶山上种下七株茶树，从此开启了人工种植茶树的先河。
雷鸣：春天的雷雨。
王褒：西汉时期著名的辞赋家。
长卿：六卿之长。
天府：四川，在古代是天府之国。
龙衮：上绣龙纹。因袍上绣龙形图案，故名。
煎：煎茶，煮茶。
焙火：制茶工艺，烘焙鲜茶。
红茶航海：我国古代将茶叶通过船舶运输到世界各地，因外国人喜欢喝红茶，所以出口的茶多以红茶为主。
纤微：亦指细微的事物。
肸蚃：[xī xiǎng]音同奚享，上古语。
山人：指茶圣陆羽。
松风：松风炉，一种烧水煮茶的炉子，由茶圣陆羽发明。
跂石：垂足而坐于石上。
啜：饮，吃，诗中指喝茶。
君山：湖南岳阳洞庭湖中的君山岛，此处是君山银针（黄茶）和君山毛尖（绿茶）的原产地。
樵薪：释义是柴薪。
作者王运简介
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