纵使身披跨越千山万水的疲惫，纵使满怀穿梭人山人海的孤寂，一杯龙井春亦能尽享旅途之乐。下面茶诗网带您赏析一首描写西湖龙井制茶工艺的清代茶诗《清平乐·问茶》。
《清平乐·问茶》
清·刘备其
明前山暖，叶来生发机。碧叶新芽抽纤姿，巡趣龙井香茗。
生近云雾包绕，杀青炒制悠扬。唯有倾心品鉴，方知此中真趣。
《清平乐·问茶》注释
（1）清平乐：原为唐教坊曲名，后用作词牌名，又名“清平乐令”“醉东风“”忆萝月”，为宋词常用词牌。
（2）明前：中国传统二十四节气，清明节之前，简称明前。
（3）发机：诗中指焕发生机。
（4）龙井：茶名，全称西湖龙井茶，中国十大名茶之一，属绿茶类。
（5）茗：读音[míng]，原指某种茶叶，今泛指喝的茶。
《清平乐·问茶》赏析
西湖龙井炒制看似简单，实则变化多端，需要不断变幻手法，控制好不同炒制手法的温度，才能手工炒制出色、香、味、形俱佳的龙井茶。
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