要说哪种自制水果茶好喝,这完全要看个人口味和对营养的需求了,适合自身体质和口味的便是好喝的。下面茶诗网带您来看下怎么样自制风干水果茶。
干水果茶的做法和配方:
1、将各类水果切成片,不能太厚但是太薄烘干以后也容易碎,所以大家掌握好,我这里选了四种水果,有西柚、猕猴桃、火龙果、柠檬。大家喜欢吃什么水果都可以按照这个方法做。
2、放进烘干机,一般水果根据烘干机的不同,大概温度设置38—68度之间烘干8—12个小时即可,烤箱我没试过,烤箱温度建议不要太高,不然会影响水果的味道和营养。
3、有的水果干块头比较大,放不进水杯的时候先放碗里温水软化一下,泡果茶不要用滚烫的热水,会破坏水果中的营养物质和微量元素。
4、可以先用80℃的开水冲泡,待水温低至60℃以下时,放入少许蜂蜜调味,不仅味道好,且营养丰富。
接下来,为了让你的自制风干水果茶更加层次丰富、风味独特,不妨尝试加入一些天然的草本香料或花卉。比如,你可以在烘干水果的同时,也准备一些薄荷叶、薰衣草干花或者玫瑰花瓣。这些草本植物不仅能为水果茶增添一抹清新的香气,还能带来额外的健康益处,如助消化、舒缓情绪等。
在冲泡水果茶时,可以先放入一些薄荷叶或薰衣草干花,让它们在热水中缓缓释放香气,待水温适宜后再加入水果干。如果喜欢花香浓郁,还可以在最后加入一小撮玫瑰花瓣作为点缀,既美观又提味。
此外,为了提升水果茶的口感和视觉效果,你还可以尝试混合不同颜色的水果干进行搭配,比如金黄色的芒果干与深紫色的葡萄干,或是鲜红的草莓干搭配翠绿的猕猴桃干。这样的组合不仅色彩诱人,口感上也能带来丰富的层次感。
最后,茶诗网提醒您别忘了根据个人喜好调整甜度。除了蜂蜜外,枫糖浆、龙眼蜜等天然甜味剂也是不错的选择,它们能赋予水果茶更加独特的口感和风味。现在,一杯既美观又健康的自制风干水果茶就完成了,享受这份来自大自然的馈赠吧!