《四时田园杂兴·秋日(11)》注释译文赏析_范成大《四时田园杂兴》60首全集

四时田园杂兴》是南宋名臣范成大还乡后写的一组大型田园诗歌,分为春日、晚春、夏日、秋日、冬日五组,每组12首诗,共60首。其中<秋日12首>风格清新自然,语言亲切朴实,富有泥土气息,生活情趣妙不可言。下面茶诗网带您赏析《四时田园杂兴·秋日》第十一首。

《四时田园杂兴·秋日(11)》
南宋·范成大
细捣枨虀买鲙鱼,西风吹上四腮鲈。
雪松酥腻千丝缕,除却松江到处无。

秋日田园杂兴(11)注释
(1)四时:指四季,即春、夏、秋、冬四个季节。
(2)杂兴:有感而发、随事随景、即兴创作的诗歌作品。
(3)秋日:指秋天。
(4)细捣:仔细地捣碎。
(5)枨虀:读音[chéng jī],橙子酱。橙子榨出橙汁。
(6)鲙鱼:读音[kuài],鱼名,鳓鱼和石斑鱼的总称。
(7)西风:字面意义是指从西向东吹的风;诗中指秋天的风,或理解为收获。
(8)四腮鲈:即四鳃鲈鱼。
(9)到处无:哪里都没有。

(四时田园杂兴11诗配画)

秋日田园杂兴(11)译文
仔细地捣碎橙子榨出橙汁,再配上刚买来的鲙鱼下酒最美味了,终于等到秋天四腮鲈鱼丰收的季节了。其鱼的肉质蓬松白皙、柔腻松软、肉嫩而肥,鲜而不腥,这鱼除了松江有,其他地方是吃不到的。

秋日田园杂兴(11)赏析
“四鳃鲈”是一种鲈鱼,松江特色渔产品,本名为松江鲈,肉嫩而肥,鲜而不腥,有四腮,故称。我国历代很多文人对四鳃鲈鱼的味道都大加赞赏。陆游在《记梦》诗:“团脐霜蟹四腮鲈,樽俎芳鲜十载无”。汪洋在《白露黄粱熟和静仁先生》诗:“升沉都一笑,归钓四腮鱸”。

作者范成大简介
范成大(1126.6.26—1193.10.1),字致能,号石湖居士,江苏苏州人,绍兴二十四年进士。南宋名臣、文学家、诗人。其诗题材广泛,对农民的痛苦,官吏的残暴等都有反映,诗风清逸淡远。著有《石湖居士诗集》、《石湖词》、《吴湖录》等。