碧螺春是绿茶吗？是的，属于绿茶。
洞庭碧螺春是通过不发酵工艺制成的茶，发酵程度为0%。我国将发酵程度为0%的茶统称为不发酵茶，归属为绿茶类。所以碧螺春属于绿茶的一种。
根据碧螺春国家标准GBT18957-2008.3.1规定：在碧螺春的地理标志保护范围内，采自适宜的茶树品种鲜嫩芽叶，经独特工艺加工制成的碧螺春，具有了明显的绿茶品质特征（色泽润绿、滋味鲜醇、叶底嫩绿）。所以碧螺春最适合制作成绿茶，不适合制成黄茶、白茶等。
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本文部分图片源自以下碧螺春品牌
