漳平水仙茶属于什么茶

漳平水仙茶,产自山清水秀的古城漳平,又名“纸包茶”,是将水仙品种的茶树鲜叶按闽北水仙加工工艺并经木模压制而成。那漳平水仙属于什么茶呢?我们来看下。

漳平水仙茶是经过采青、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻即烘焙制作而成的茶。茶叶在固定品质(杀青)前,经过了多道发酵工艺,使茶性变得温和,茶汤顺滑,那漳平水仙茶属于什么茶,漳平水仙茶是半发酵茶类,属于乌龙茶

漳平水仙茶是乌龙茶中的唯一紧压茶类,因其发酵程度低,具有一定的收藏价值,而且饮用5年以上的老茶,有温胃暖身的特点。

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