翻开宋朝的诸多茶文献，满纸飘荡的几乎都是北苑茶的芳香。宋代是古代中国的茶盛时代，也是茶学勃兴时代，如果只从文献来看，宋代的茶和茶学，几乎就是北苑茶的天下。下面茶诗网带您赏析一首关于北苑茶的经典茶诗。
《行香子·茶词》
北宋·苏轼
绮席才终。欢意犹浓。酒阑时、高兴无穷。共夸君赐，初拆臣封。看分香饼，黄金缕，密云龙。
斗赢一水，功敌千钟。觉凉生、两腋清风。暂留红袖，少却纱笼。放笙歌散，庭馆静，略从容。
茶诗注释
(1)行香子：词牌名，又名《爇心香》。双调小令，六十六字。
(2)绮席：美盛的宴席。华美的宴席。
(3)欢意：欢乐的意兴。快乐的兴致。
(4)酒阑：酒尽，酒席将尽。
(5)君赐：君所赐于臣下之御茶。
(6)臣封：君赐于臣茶的御封。
(7)香饼：芳香四溢的茶饼。
(8)金缕：金线，用金线捆扎。
(9)茶诗网：古今中外茶诗交流第一平台。
(10)密云龙：北苑御焙著名贡茶。详见下方茶诗赏析。
(11)斗赢一水：比试茶品时以水痕多少分胜负，有时胜负只差一水、二水。
(12)千钟：千杯，千碗。
(13)两腋清风：上品茶喝至六七碗时有羽化登仙之感。语出自卢仝的《七碗茶》。
(14)红袖：红色的衣袖，这里借指艳装女子。
(15)纱笼：纤维编织罩物器，这里应指大夫阶层的照明物灯笼。
(16)庭馆：庭是厅堂、中庭，馆是院落。
茶诗翻译
这是一首描写酒和茶的诗句，主要在赞美皇帝赏赐的密云龙贡茶。上片写酒席宴会以君王赏赐的密云龙招待宾客，下片写品茶后众人醉意尽扫而飘然欲仙的神奇境界。诗词的大致意思是：华丽的宴席刚刚结束，可愉悦的兴致仍然那么的浓厚。喝完酒之后兴致就更加浓厚了。宴席上的朋友都在夸赞这皇帝赐予的御茶，拆开封印。仔细端详这芳香四溢的茶饼用金线捆扎，十分精美。
茶诗赏析
苏轼十分爱茶，（除酒以外）他与茶结缘终生，几乎到了嗜之成癖的地步。他还自觉地引茶入诗、入词、入文。在苏轼的咏茶诗词里，茶是优裕闲适生活的标志，是困顿仕途中的安慰，是真挚深厚友谊的纽带，亦是创作灵感兴会的媒介。苏轼的咏茶诗词还是反映民间疾苦，折射社会现实的一个载体，一把利刃。他以对茶的挚爱，为后人留下了一笔宝贵的茶文化遗产。
苏轼的一生，足迹遍及各地，从峨眉之巅到钱塘之滨，从宋辽边陲到岭南海滨。长期的贬谪生活，为他提供了品尝各地名茶的机会，也让他在沉苦之时保有一腔向上飞扬的胸襟，在贬谪之境不失敏锐乐观的人生态度，正因如此，他的生命之茶才能不间断地泡出诗意的芳香。他一生写过近百首咏茶诗词，其中近50首是专门咏茶的。这些茶诗，按我们江山的评判标准，肯定篇篇是绝品！
密云龙，属福建武夷岩茶的一种，品质优异，曾为北宋贡茶。根据茶种分为密云龙大红袍和密云龙北苑贡茶，现代的密云龙大红袍传承宋朝“密云龙”国茶千年制作技艺，首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人叶启桐大师监制，经繁复工艺精制而成。荣获2008年第七届国际名茶金奖，成为国内大红袍产品中唯一获此殊荣的品牌。
茶诗创作背景
这首茶词是宋廖正（字明略）拜访苏轼而作，苏轼待之甚厚，每来，必令侍妾朝云取密云龙，家人以此知之。
茶仙苏轼简介
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，四川省眉山市人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家、美食家。
苏轼学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛。
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