冲泡仙人掌茶的方法

三分茶,七分泡,好茶需要正确的冲泡方法,才可将茶性充分的发挥,仙人掌茶为绿茶中的针形名茶,在泡法少自成一派,下面茶诗网带您来看下冲泡仙人掌茶的方法

仙人掌茶的泡法:

1、择水

冲泡仙人掌茶,宜用低硬度的矿泉水或纯净水,山泉水更佳。

2、备器

以容量为350到400毫升,透明圆形无花纹的优质玻璃杯为佳。

3、投茶

将3-4克仙人掌茶,置于玻璃杯中,可根据个人口味适当增减。

4、摇香

将开水冷却至85-90℃,提起煲水壶注水约1/3处,提杯摇动茶汤。

5、注水

悬壶高冲,利用腕力上下提拉煲水壶,将85℃左右的水注入七分满。

6、品茶

仙人掌茶茶汤含在口中,咀嚼细品,享受这一段美好的茶事。

仙人掌茶泡法的注意事项:

仙人掌茶为不发酵茶,属绿茶类,不建议使用沸水直接冲泡,需将水凉冷至85-90℃再用。当第一泡的茶汤,剩余1/3时,即可续水,水温可相对于首泡茶,稍高3到5℃,可使茶性更好的发挥。

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