凤凰单丛,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽(dóng)山茶区。属我国历史文化名茶,距今已有900余年的产茶史,凤凰茶更是潮州功夫茶的代表。下面茶诗网带您欣赏一首关于广东名茶的现代茶诗。
《鹧鸪天·凤凰单丛》
现代·苏裛
古邑潮州有一峰,凤凰千载产单丛。
世间应是少人种,问市寻求谁可供?
香甚异,色尤浓,茶汤亦似熟乌龙。
山泉榄核功夫煮,一晌闲聊一晌盅。
《鹧鸪天·凤凰单丛》注释译文赏析
1.鹧鸪天:词牌名,有固定的诗词格式,文人可根据像表达的内容填写进去。
2.凤凰单丛:属半发酵茶,乌龙茶类,中国历史文化名茶,凤凰单丛的原产地在广东潮州凤凰镇乌岽山。
3.千载:凤凰山产茶历史将近一千年。
4.峰:潮州市的凤凰山。
5.问市:询问市场。
6.供:供应,诗中指谁可以卖给我这种茶叶呢?
7.香甚异:茶叶异香扑鼻。
8.色尤浓:汤色浓郁浑厚。
9.熟乌龙:传统炭焙工艺制作而成的乌龙茶。
10.功夫煮:茶叶的冲泡方法最适合用功夫茶技艺。
11.一晌盅:喝上半天的茶。