采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡，为近年绿茶中的新贵。下面茶诗网带您赏析一首关于湖北名茶采花毛尖的现代茶诗。
《采花茶赞》
覃士才
泗洋河畔隅农家，碧水清明映绿纱。
科技兴茶终如何，毛尖独数采茶佳。
《采花茶赞》注释译文
1.泗洋：河流名称，湖北五峰土家族自治县境内的第二大河流。
2.隅：靠边的地方。
3.毛尖：绿茶的一种外形，常见的毛尖茶有：信阳毛尖、都匀毛尖、沩山毛尖、黄山毛尖、采花毛尖等。诗中所写的毛尖茶单指“采花毛尖”。
4.独数：品质优异，独树一帜。
《采花茶赞》赏析
此首关于茶的诗句，是由茶叶专家覃士才创作，他是现代湖北的高级农艺师，所以对采花毛尖的理解，更多的停留在“科技兴茶”上面。如果没有当地政府的大力支持，采花茶也不会像现在这么出名。
作者覃士才简介
覃士才，男，1949年2月生于湖北五峰长乐坪镇苏家河村，土家族，中共党员，正高级农艺师。享受湖北省人民政府专项津贴的茶叶专家。覃士才是60年来，五峰农业系统、宜昌市从事茶叶专业技术领域里第一位取得正高级技术职称的茶业专家。
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