老树发新芽——重新定义新生代“茶文化”【瑞乐茶】

近年来,中国文化产业蓬勃发展,各行各业争相绽放,其中不得不提的就是中国传统的“茶文化”。茶叶源于中国,在古代史料中,有关茶的名称很多,到中唐时其音、形、义已趋于统一,后又因陆羽《茶经》的广为流传,“茶”的字形进一步得到确立。它早在三千年前便传出国门走向世界,成为欧洲贵族的新宠,并形成了独特的“茶文化”,中国茶叶以及“茶文化”也改变了世界的文化格局。

(图源:百度图片)

魏晋南北朝,饮茶之风渐兴;唐朝有苏东坡诗云“周诗记苦荼,茗饮出这世”,饮茶已蔚然成风;宋朝则流行斗茶、贡茶和赐茶;到了清朝,茶叶就开始对外贸易发展。“茶文化”是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的,历史上的“茶文化”注重文化意识形态,以雅为主,融合了民族思想和哲学色泽,成为了优秀传统文化的重要组成部分。

但由于“茶文化”带有浓重的历史色彩,大多数年轻人对喝茶的第一印象都是沉闷、传统,加上现在茶馆的装修风格,普遍都是古色古香、富有禅意,与年轻人青春活力、追求刺激的特点不同,导致人们对茶的定位都是“中老年人喜欢喝的饮品”。随着时代的不断发展,“茶文化”在迭代和传承过程中也焕发出新的活力,正越来越受到新生代年轻人的青睐。以瑞乐茶的东方拼配系列为例,传统中式茶在与新生代文化的碰撞中,“味”、“韵”、“色”、“意”、“形”均迸发出绚丽多彩的创意,以年轻一代的视角重新定义了“茶文化”的内涵!在新生代“茶文化”的融合发展之下,各式茶叶新品也是层出不穷,口味拼配、网络文化、古今融合、异形审美……为中式茶饮新旧交替开启了绚丽多彩的新篇章。

除了“茶文化”自带的历史感,茶的口感也是阻碍年轻人消费的一大原因。相信很多人对喝茶的第一印象都是清淡且略带苦涩。茶中略带苦涩的口感,来源于茶中的单宁酸,因此,很多茶叶的品牌方也逐步引入了冷泡茶这一制茶手法。所谓冷泡茶,就是用冷水泡的茶。相比传统的热水泡茶,冷泡茶能减少丹宁酸和咖啡碱的释出,使得茶叶的在减少苦涩味的同时,更有利于人体健康。与此同时,冷泡茶的茶香也可以得到更多保留,回味也更甘醇。

此外,现代人的生活节奏越来越快,但是传统饮茶需要茶壶、煮水器等多种特定的泡茶杯具,以及温茶器、洗茶等多道步骤,这无疑削弱了喝茶的便携性。茶企也深刻地意识到这一问题,于是不断发展新思路,推出了提前分配好克数、简化冲泡步骤又方便清理茶渣的袋泡茶,这正是茶文化在新时代的传承和发展。

随着时代的不断发展,“茶文化”也在不断地推陈出新。瑞乐茶通过新颖以及时尚的呈现方式让“茶文化”魅力的体现更加便捷直观,以符合年轻人群体的生活方式而产生的想法来尽心传播中国的“茶文化”。相信在不久的将来,“茶文化”一定能受到更多年轻人的关注和喜爱。

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