宋代士人的文化素质普遍很高，文人生活中有不少雅兴反映于诗，造成了宋诗中人文意象密集的现象，咏茶就是一个很突出的内容。下面茶诗网带您赏析一首信息量很大的品茶的诗句。
《煎茶赋》
宋·黄庭坚
汹汹乎如涧松之发清吹，皓皓乎如春空之行白云。宾主欲眠而同味，水茗相投而不浑。苦口利病，解醪涤昏，未尝一日不放箸，而策茗碗之勋者也。
余尝为嗣直瀹茗，因录其涤烦破睡之功，为之甲乙。建溪如割，双井如挞，日铸如绝。其余苦则辛螫，甘则底滞，呕酸寒胃，令人失睡，亦未足与议。或曰无甚高论，敢问其次。涪翁曰：味江之罗山，严道之蒙顶，黔阳之都濡高株，泸川之纳溪梅岭，夷陵之压砖，临邛之火井。不得已而去于三。则六者亦可酌兔褐之瓯，瀹鱼眼之鼎者也。
或者又曰：寒中瘠气，莫甚于茶。或济之盐，勾贼破家，滑窍走水，又况鸡苏之与胡麻。涪翁于是酌岐雷之醪醴，参伊圣之汤液，斮附子如博投，以熬葛仙之垩。去藙而用盐，去桔而用姜，不夺茗味，而佐以草石之良，所以固太仓而坚作强。于是有胡桃松实、庵摩鸭脚，勃贺靡芜，水苏甘菊，既加臭味，亦厚宾客。前四后四，各用其一，少则美，多则恶，发挥其精神，又益于咀嚼。
盖大匠无可弃之材，太平非一士之略。厥初贪味隽永，速化汤饼，乃至中夜不眠。耿耿既作，温齐殊可屡歃。如以六经，济三尺法，虽有除治，与人安乐，宾至则煎，去则就榻，不游轩石之华胥，则化庄周之蝴蝶。
《煎茶赋》注释译文
(1)涧松：涧谷底部的松树。
(2)宾主：宾客和主人。
(3)水茗：水和茶。
(4)茗碗：茶碗，茶杯，喝茶用的茶具。
(5)瀹茗：煮茶。
(6)建溪：水名，在福建，为闽江北源。其地产名茶，号建茶。因亦借指建茶，知名的建茶有武夷岩茶、大红袍等。
(7)双井：茶叶名字，双井茶，产自江西修水。
(8)日铸：山名，诗中指日铸茶，今称日铸雪芽，产自浙江绍兴。
(9)辛螫：悲痛，残害。
(10)罗山：地名，诗中指罗山茶，产自四川味江。
(11)蒙顶：山名，诗中指蒙顶山茶，产自四川雅安蒙顶山。
(12)都濡高株：茶叶名字，又称都濡高枝茶，产自四川泸州。
(13)纳溪梅岭：地名，诗中指纳溪特早茶，产自四川泸州纳溪。因每年二月就开始采摘，故称“特早茶”。
(14)压砖：茶叶工艺，诗中指压砖茶，又称藏茶、紧压茶。产自四川夷陵。
(15)火井：地名，诗中指火井茶，产自四川邛崃。
(16)兔褐：兔毛布，黄黑色。
(17)鱼眼：指水烧开时冒出的状态。
《煎茶赋》赏析
《煎茶赋》是黄庭坚在四川宜宾的作品。诗中写了自己对茶的认识与感慨。从诗词中可看出，黄庭坚不仅爱茶，而且对饮茶的功效，品茶的格调，佐茶的宜忌，作了生动的描述，对当时全国各地名茶如数家珍，特别是对四川所产的四川味江的罗山茶，“严道之蒙顶”、都濡高株茶产于黔阳（现四川泸州）、“沪川纳溪梅岭”、四川夷陵的压砖茶、“临邛之火井”评价很高，很是喜爱。
《煎茶赋》中反映出他通过梦说表明他在追求人生的梦想，他需要通过这些典故来艰难地曲折地表现自己心中那淡淡地哀愁，也表现出诗人浪漫的情怀。黄庭坚的诗较少涉及社会政治问题，也较少对蒙受的不公正待遇发出直接的抗争。从黄庭坚的赋中，我们可以看出一个不与社会抗争的诗人形象。在当时的政治和社会现实下，他韬光养晦、落于现实。但的内心却是不平静的，因此他的诗赋晦涩难懂，典故很多。
作者黄庭坚简介
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，江西省九江市修水县人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”；与苏轼齐名，世称“苏黄”。
