八百里青城，幽甲天下，两千年道山，名香古今，云迹飘逸的青城山是中国道教的发祥地。也是青城茶叶的原产地。下面茶诗网带您了解青城雪芽茶的九大茶叶知识。
一，青城雪芽属于什么茶
按发酵程度，青城雪芽属于绿茶（不发酵茶类）
按绿茶制作工艺分类，青城雪芽属于炒青绿茶
按绿茶外形特征分类，青城雪芽属于直条形绿茶
二，青城雪芽的历史起源
青城山产茶历史悠久，青城茶最早见于茶圣陆羽《茶经》，自唐代开始就出产名茶，历来作为贡品。1959年，原灌县茶厂（今四川都江堰青城茶叶有限公司）在结合传统工艺的同时，创制了青城雪芽，以其优异的品质被评为四川名茶。
三，青城雪芽产地在哪里
青城雪芽产于四川省都江堰市的青城山区内，青城山海拔2000余米，而茶园多分布在1000余米左右，产区冬无严寒，夏无酷暑，年平均温度15度左右，年降水量1200毫米左右，土层深厚，土质肥沃，多为酸性黄棕紫泥，是良好的茶树生长环境。
四，青城雪芽茶树品种
除当地群体种外，多为福鼎大白茶等国家认定品种。
五，青城雪芽采制工艺
1，采摘
青城雪芽采于清明前后，采摘较为考究，需采1芽1叶，芽叶鲜嫩匀整。
2，制作
杀青---摊凉---揉捻---二炒---复揉---三炒---整形---烘焙
六，青城雪芽品质特征
外形条索秀丽微曲、白毫显露、香高味爽、茶汤清澈明亮、耐冲泡
七，青城雪芽冲泡方法
洁净的玻璃杯，85度左右的开水，宜用上投法。
八，青城雪芽的功效与作用
青城雪芽为不发酵茶，属于绿茶类，茶叶在制作过程之中最大限度的保留了营养物质和微量元素，长期适量饮用，对身体健康有益。具有增强记忆力，提精神，抗辐射；抗皮肤老化，抑制皮肤黑色素；消耗脂肪，抑制肥胖，辅助减肥的功效与作用。
九，青城雪芽哪个牌子好
