婺源毛尖

婺源隶属江西上饶,素有“八分半山一分田,半分水路和庄园”之称,因其特殊的生态环境和地理位置,自古以来是我国著名绿茶的产区,其茶婺源毛尖品质优异,属婺源茶系中的佼佼者,下面茶诗网带您详细了解下关于婺源毛尖的茶叶知识。

婺源毛尖是绿茶吗

婺源毛尖外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。那婺源毛尖是绿茶吗?

绿茶是未经发酵,直接杀青,制作而成的茶,保留了鲜叶的天然物质,属于鲜活性茶类。从婺源毛尖的品质不难看出,干茶具有绿茶独特的“色、香、味、形”特点,婺源毛尖是绿茶中的名优茶类。

婺源毛尖产自江西上饶婺源县的高山之中,这里怀玉山脉和黄山山脉环抱,地势高峻,峰峦耸立,山青水秀,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,为婺源毛尖茶树的生长提供了得天独厚的茶园条件。

婺源毛尖属于什么茶

婺源毛尖具有独特的口感和芳香,深度消费者的喜爱与认可,被誉为茶中珍品,那婺源毛尖属于什么茶呢,我们来深度了解下。

婺源毛尖采摘自清明前的一芽一叶或二叶初展为茶青,经杀青、揉捻、干燥、筛选等工艺精致而成,茶叶在杀青之前,不经过任何发酵工艺,最大限度的保留了茶中的营养物质和活性元素,那婺源毛尖是什么茶?从制作工艺可以看出婺源毛尖茶属于不发酵茶,是绿茶中名品。

婺源毛尖是以“颜色碧而天然,回味香而浓郁,水叶清而润厚”著称的婺源绿茶。唐载入《茶经》,宋称绝品,明清入贡,中外驰名,为我国传统历史文化名茶。

婺源毛尖的品质特点鉴别方法

婺源山高林密,气候温润,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。下面我们来分析下婺源毛尖的品质特点鉴别方法。

1、外形

正宗好品质的婺源毛尖外形细嫩,芽肥壮,匀齐均整,有锋毫,叶呈绿黄色,色泽嫩绿油润。

2、内质

上等婺源毛尖香气清鲜,悠长自然,水色清澈,杏黄、明亮,味醇厚、回甘,齿霞生津,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

3、叶底

好的婺源毛尖叶底鲜活成朵,叶脉清晰,肥厚鲜嫩,富有弹性,内含物质丰富,顺滑不宜扯断。

婺源毛尖怎么泡

好茶自当需要正确的冲泡方法,才能将茶性得以充分发挥,在泡制婺源毛尖时,选用当地山泉活水最佳;以透明无花纹的圆筒玻璃杯为上;因茶为鲜嫩芽叶,且未经发酵,选用85℃开水为宜。下面我们俩看下婺源毛尖怎么泡才好喝。

婺源毛尖的泡法

1、温杯

将开水注入杯中1/3,逆时针旋转3圈,进行温杯,待杯壁均匀受热后倒出。

2、投茶

将3克婺源毛尖茶叶缓缓置入杯中。

3、摇香

将开水冷凉至85℃,沿杯壁注水1/3,覆盖茶面后,轻摇茶汤,将茶叶冲泡浸润。

4、注水

高提煲水壶,利用手腕力量,上下提拉,将85℃水注至杯中七分满,泡2分钟即可品饮。

5、品饮

婺源毛尖茶汤香高清纯,滋味鲜醇爽口,汤色清澈嫩绿;叶底嫩绿成朵,鲜活如重生,甚是喜人,令人雀跃。

婺源毛尖多少钱一斤

婺源绿茶包括天香云翠茶、婺源仙枝、灵岩剑峰、婺源茗眉、婺源毛尖等。婺源毛尖为婺源绿茶中的极品茶,茶叶按采摘工艺和制作标准,可将茶叶分类为:特级、一级、二级。

婺源毛尖的等级不同,价格差别较大,一斤的价格在百元到千元不等,茶友在购买时,可挑选220元-400元每斤的茶,滋味与香气均佳。

婺源毛尖茶同其他名茶对比来说,信价比很高,如果按每天饮用两杯婺源毛尖来说,一天需要6克茶,以婺源毛尖适中的价格来算,则一天只需要3块茶钱,应了那句茶叶宣传词:好喝不贵,健康实惠。

最新婺源毛尖价格表

婺源毛尖美名满天下,很多茶友都想一睹其茶芳容,但在选购时,无价格衡量标准而发愁,下面我们通过婺源毛尖的等级划分,来看下市场上最新婺源毛尖茶价格表。

特级婺源毛尖价格:680元及以上/斤

价格分析:干茶外形细嫩,芽肥壮,匀齐,有锋毫,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

一级婺源毛尖价格:350元-560元/斤

价格分析:外形细嫩秀美,芽肥壮,尚有锋毫,色泽嫩绿油润,香气清爽,汤色清澈见底,杏黄明亮,滋味鲜醇,齿霞生津;叶底芽叶成朵,叶脉清晰。

二级婺源毛尖价格:220元-300元/斤

价格分析:外形细嫩秀美,芽肥壮,白毫隐露,色泽绿润,香高清爽,较持久耐泡,汤色清澈见底,杏黄明亮,滋味醇厚,尚有回甘;叶底肥厚匀齐,鲜活尚有余香。

婺源毛尖的功效与作用

婺源毛尖为不发酵的绿茶,茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、生物碱、脂多糖、有机酸及多种矿物质。对身体有很高的营养价值和好处,下面我们来看下婺源毛尖的功效与作用有哪些。

1、生津止渴

婺源毛尖中富含维生素、氨基酸等物质,在口干舌燥、肝火旺盛时,适量饮用婺源毛尖,茶汤会刺激口腔中唾液的分泌,具有生津止渴、降火降燥的功效。

2、清除口臭

婺源毛尖中含有多种芳香类物质和氨基酸,能在口腔中形成一道天然的保护膜,杀死口腔中的细菌,常饮婺源毛尖有消除口臭的功效与作用。

3、防止龋齿

婺源毛尖中富含氟元素,氟能有效作用于牙齿表面,抑制细菌对牙齿的侵蚀,常喝婺源毛尖不仅有防止龋齿的功效,还有健齿护齿、洁净牙齿的作用。

4、降低胆固醇

婺源毛尖中的茶单宁,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常喝婺源毛尖有降低胆固醇的功效与作用。

5、提神醒脑

婺源毛尖中的咖啡碱,能兴奋于大脑皮层的神经中枢系统,在精神疲惫,不在工作状态时,喝一杯婺源毛尖,有提神醒脑、摆脱疲劳的功效与作用。

6、消脂减肥

婺源毛尖茶中富含嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物,对脂类物质的代谢起着重要作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂减肥的功效与作用。

7、促进消化

婺源毛尖茶叶中具有多种消化酶,能在人体中产生化学反应,帮助胃肠道的吸收,在胃口不佳,腹胀,吸收不好时,饮用一杯婺源毛尖有促进消化的作用。

8、利尿排毒

婺源毛尖中富含咖啡碱和维生素,能有效作用于肾脏,使泌尿系统加速运转,将毒素随尿液排出体外,适量饮用婺源毛尖茶有利尿排毒的功效与作用。

9、延缓衰老

婺源毛尖中的茶多酚和维生素C,能帮助清除身体中自由基的堆积,防止人体器官的加速氧化,长期适量饮用婺源毛尖茶有延缓衰老、抗氧化的功效与作用。

10、抗癌防癌

婺源毛尖中的多酚类物质,能极强的清除有害自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效与作用。

婺源毛尖的禁忌及不适宜人群

婺源毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质,长期适量饮用,对身体健康有益。但并非是所有人都可饮用的,下面茶诗网带您来看下婺源毛尖的禁忌及不适宜人群。

婺源毛尖为不发酵茶,茶性偏寒,体寒胃虚、伤风感冒以及女性经期内建议不建议用,或在医生指导下少量饮用。

在饮用婺源毛尖时有五大禁忌,忌空腹饮用,忌饭后一个小时内饮用,忌睡前两个小时内大量饮用,忌饮用隔夜茶,睡前两小时内,不建议饮用浓茶。只要注意以上禁忌,就基本不会出现不良反应的。

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