“茶学宗师”王泽农描写茶叶功效的诗句《咏安溪名茶》(2)_关于铁观音和黄金桂的茶诗

安溪铁观音深受茶友们的喜爱与青睐,而且随着茶叶生产和销售的发展,其美名已经传遍全国各地,并驰名海外。下面茶诗网带您赏析一首关于铁观音的现代茶诗

《咏安溪名茶》(2)
近代·王泽农
安溪金桂铁观音,齿隙留香味悠悠。
碧叶镶缘红朴朴,质重如铁金汤稠。
潮汕烘炉玉书碾,孟臣罐酌若琛瓯。
瓯瓯好茶联侨谊,健神健骨暖心胸。
童颜鹤发百岁翁,明眸皓齿丽姿容。
窈窕腰身随风舞,怀珍脱颖经典穷。
外洋环流家乡水,闽南奇茗具奇功。

《咏安溪名茶》注释
(1)金桂铁观音:即为黄金桂茶,属乌龙茶类,安溪四大名茶(铁观音、黄金桂、本山、毛蟹)之一。
(2)镶缘:诗中指在茶叶的边缘。
(3)金汤:金黄色的黄金桂茶汤。
(4)潮汕:即为潮汕地区,指位于广东省东部沿海一带的潮州、揭阳、汕头等三个地级市。
(5)孟臣罐:一种紫砂茶壶,为茶室四宝之一。
(6)茶诗网:古今中外茶诗交流第一平台。
(7)若琛瓯:又称若琛杯,即为品茗杯,若琛是景德镇的制瓷高手,因他制的品茶杯又白又薄,后人为了纪念他,又将品茗杯称为若琛瓯。
(8)瓯瓯:诗中指一杯接着一杯,不停的喝茶。
(9)童颜鹤发:形容老年人气色好。
(10)明眸:雪亮的眼镜。
(11)皓齿:雪白的牙齿。
(12)窈窕:指心灵仪表兼美的女子样子。
(13)外洋:旧指外国,海外。
(14)闽南:福建的泉州、厦门、漳州三市称为闽南。

《咏安溪名茶》翻译赏析
在著名的乌龙茶之乡福建安溪,有一种名茶品质堪比铁观音,那就是黄金桂茶。喝上一杯黄金桂的茶汤,顺滑浓厚,齿霞留香,香气悠长清雅。看黄金桂的叶底,碧绿的茶叶边缘,有明显的红边漏出(在乌龙茶品鉴中,以“绿叶红镶边”为优)。将干茶拿在手中,圆壮紧结,沉重如铁,细看汤色金黄浓稠,为茶中上品。

作者王泽农简介
王泽农(1907—1999),出生于安徽省婺源县,20世纪中国十大茶学家之一,被誉为一代茶学宗师。茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家。参加筹创了我国高等学校第一个茶叶专业,为国家培养了大批茶学科技人才。是我国茶叶生物化学的创始人。

本文版权归茶诗网所有,任何形式转载,均需注明版权与本文链接http://www.teapoems.com/xian/3362,违者必究!

本文部分图片源自以下铁观音品牌