英德是一个古老而又现代的茶区，其茶文化历史悠久，独具特色。下面茶诗网带您赏析一首关于英德红茶的茶诗及禅茶一味的诗句。
《寒翠亭》
明·孙钰
嶂暗翠微排两阵，茗留香积憩禅居。
《寒翠亭》注释
(1)寒翠亭：景点，位于广东省英德市南山风景区内。
(2)嶂：形容高险像屏障的山。
(3)翠微：青翠的山色，也泛指青翠的山
(4)香积：僧道的饭食。
(5)憩：读音[qì]，休息。
(6)禅居：僧人居住之所。 指寺院。
《寒翠亭》翻译赏析
《英州众乐亭记》中记载有英州(今英德)六景：涵晖谷、陵烟嶂、飞霞岭、颔衷岛、煮茗台、寒翠亭。这六景均为唐代就有的南山风景景观。
南宋高宗年间英州知州汪任曾在寒翠亭之上即兴赋诗一首“叠浪千堆霰雪寒，澄渊百尺瑠璃翠。江皋更展石屏风，特为幽亭助嘉致。”宋代叶堪之也曾在此作诗“管领江山胜，无如寒翠亭。一朝成土梗，万象蔽林坰。且喜新经理，犹存旧曲刑。为留亭柱句，姑以代镌铭。”
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