中国的茶文化不仅历史悠久，而且丰富多彩。中国的历代诗词文人，几乎无不与茶有千丝万缕的关系。作为宋代大文豪和唐宋八大家之一的苏轼，更是嗜茶如命。下面茶诗网带您赏析一首苏轼描写品茶的精美句子。
《越州张中舍寿乐堂》
北宋·苏轼
青山偃蹇如高人，常时不肯入官府。
高人自与山有素，不待招邀满庭户。
卧龙蟠屈半东州，万室鳞鳞枕其股。
背之不见与无同，狐裘反衣无乃鲁。
张君眼力觑天奥，能遣荆棘化堂宇。
持颐宴坐不出门，收揽奇秀得十五。
才多事少厌闲寂。卧看云烟变风雨。
笋如玉箸椹如簪，强饮且为山作主。
不忧儿辈知此乐，但恐造物怪多取。
春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳。
《越州张中舍寿乐堂》茶诗注释
(1)越州：古地名，今浙江省绍兴市。
(2)张中舍：人名，详见下方茶诗赏析解读。
(3)偃蹇：读音[yǎn jiǎn]，高耸，引申为高傲。
(4)高人：超世俗之人，多指隐士。
(5)有素：旧相识，交情。
(6)不待：不必，不用，不等。
(7)招邀：亦作“ 招要 ”。邀请。
(8)卧龙：山名。在浙江绍兴县治后，越大夫文种葬于此处，又名种山。
(9)茶诗网：古今中外茶诗交流第一平台。
(10)蟠屈：读音[pán]，曲折，弯曲。
(11)东州：古地名，指浙江。
(12)万室鳞鳞：谓民宅相次排列如鱼鳞。
(13)无乃：岂不是，表示婉转语气。
(14)狐裘：用狐皮制的外衣。
(15)鲁：鲁钝，愚笨。
(16)觑：读音[qù]，看，偷看，窥探。
(17)天奥：此指自然界的奥秘。
(18)荆棘：灌木丛。
(19)堂宇：殿堂的顶棚。亦指殿堂。
(20)持颐：以手托腮。形容神态专注安详。
(21)收揽：收买拉拢，广为招纳。
(22)奇秀：奇才秀士。
(23)十五：十分之五。言收揽过半，应下句“才多”。
(24)玉筯：读音[yù zhù]，玉筷。
(25)椹：读音[shèn]，木上生的菌。
(26)簪：读音[zān]，插定发髻或冠的长针。
(27)强饮：勉力饮酒，此指豪饮。
(28)造物：指造物主，创造万物的主宰者。
(29)泼乳：茶汤，形容烹茶浓郁如牛奶。泼：烹、煮。言茶色之佳，茶味之浓。
《越州张中舍寿乐堂》茶诗翻译
《越州张中舍寿乐堂》是由宋代著名诗人苏轼所作的一首诗。诗中表现出了高人隐居深山，与山为伴，不肯入朝为官，生活自由自在。虽然如此，但依然是门庭若市的。这首诗句的大致意思是：
青山像高人一样清傲，轻易不肯踏进官府。但高人素来和青山结有交情，不用去邀请它自会把山影投满庭户。
卧龙山蜿蜒曲折，伸展到浙东一半的州府千万所房屋排列如鱼鳞，枕藉着卧龙山的腿部。背着山不见山景就等于无山，反穿珍贵的狐皮袍岂不是太愚鲁？
张君的慧眼能窥见自然奥秘，让生长灌木丛的荒地化作堂屋。以手托腮安坐着不必出门，就收揽了青山奇秀的十分之五。
才华高公务少只嫌过于闲寂，卧看云烟怎样地变幻生出风雨。嫩笋如玉筷，香菌像发簪，且做山主人放情畅饮在此中沉迷。
并不怕儿孙知道这一番乐趣，只恐造物主怪人把山川灵秀多多攫取。张君深春里浓睡醒来，午间的窗外正一派明丽。想见你悠闲地烹煮新茶，新茶酽如牛奶令人惬意。
《越州张中舍寿乐堂》茶诗赏析
这首茶诗于熙宁四年（公元1071年）在杭州通判任上作。篇首先正咏青山如高人不肯轻易踏入官府，再反说青山与高人有交情，因而“不待招邀满庭户”，以点明诗中主人公张君与青山一样清高的秉性，及其所建寿乐堂得青山真趣的美好环境。
诗中又以世俗之人枕山造屋，以致背山而不得见山面的愚钝，反衬出张君建堂于面山的荒僻之处，不出门便将青山秀色收揽庭户的慧眼独具。
“才多事少”以下八句，用想象的画笔描绘了张君作为山主人，得以饱览自然美景、优游岁月的闲适生活。全诗多用前人成语典故，笔意雄放，活泼多致。以起四句最为奇崛，篇末笔力显得单弱，正如陈衍所评：“公七古多似昌黎（韩愈），而收处常不逮。”
诗中的“张中舍”，似指张伯玉，比苏轼年长十余岁，曾知越州，其《州宅》诗云“我惭白首方怀绂，犹得蓬莱（指蓬莱阁，在绍兴卧龙山下）作主人”，可见其知越州时年纪已老大。（茶诗网http://www.teapoems.com）另，张伯玉与绍兴刁景纯学士有交谊，苏轼称刁为“丈”，多有诗歌唱和，并曾同游山水。中舍：宋初，以朝官有出身的人为太子中允，没有出身的为太子中舍。元丰改官制称通直郎。后来传讹称中书舍人为中舍。
《越州张中舍寿乐堂》创作背景
熙宁五年（公元1702年）作于杭州。张次山，字希元，时官太子中舍越州签判，筑寿乐堂于官署内，遍征题咏。
作者苏轼简介
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，四川省眉山市人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家。
苏轼是宋代文学最高成就的代表，我国历史上屈指可数的大文豪。并在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其诗题材广阔，新颖豪迈，善用夸张比喻，别具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；其词作豁达一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；其散文著述宏富，豪迈自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。
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