信阳红

本文将从多方面为茶友解析信阳红的茶叶知识,如有任何关于信阳红茶的疑问,欢迎您随时提问茶诗网小编,茶诗网将与您一起讨论解答。

一、信阳红属于什么茶

信阳红属于红茶类,为河南名茶中的新贵。信阳红结合金骏眉创新工艺,经12道工序精制而成,下面我们通过分析信阳红发酵程度和工艺,来具体看下信阳红属于什么茶。

信阳红是通过全发酵工艺炒制而成的茶,发酵程度在90%以上,我国将发酵程度在85%-100%的茶统称为全发酵茶,归属为红茶类,所以信阳红属于红茶。

信阳红是经采青、萎凋、揉捻、打散、发酵、干燥、抖筛、砌茶、筛分、风选、拼堆、提香等工艺制成,为全发酵茶。具有暖胃祛寒、助胃肠消化、促进食欲、利尿排毒、消除水肿,并强壮心脏的功效与作用。

二、如何鉴别信阳红茶真假

近几年的茶叶市场中,刮起了老茶新制风,信阳红便是以信阳毛尖的茶青,通过红茶的工艺精制而成,下面茶诗网了解下信阳红的品质鉴别。

1、看外形
品质好的信阳红茶外形条索紧细,匀齐均整,色泽乌黑油润,金毫隐露。

2、观汤色
好的信阳红汤色清澈见底,红润明亮,杯沿处有明显光圈。

3、品滋味
特级信阳红口绵甜厚重,醇厚干爽,滋味饱满,入口顺滑舒适。

4、闻香气
品质好的信阳红香气醇厚持久,清新花香,且混合甜香,内敛不扬。

5、评叶底
质量好的信阳红叶底嫩匀饱满,鲜活明亮,细闻叶底,色泽均匀,茶形完整,细闻叶底,仍有余香。

三、河南名茶信阳红的冲泡方法(图解)

好茶自当应有正确的冲泡方法,才能将其茶性发挥的淋漓尽致,信阳红也不例外,下面我们来看下信阳红的冲泡方法。

1、备器

准备好茶具,将水烧至沸腾备用。

2、温杯

依次用开水,将盖碗、公道杯、品茗杯预热。

3、投茶

取5克信阳红置于盖碗中。

4、摇香

合上盖碗的瓯盖,轻轻左右、上下摇晃茶叶,利用盖碗热度来激发香气。

5、洗茶

向盖碗中注入90-95℃开水至满,用瓯盖刮沫后,将水迅速倒出。

6、泡茶

向盖碗中注入90-95℃开水至八九分满,前五泡即泡即饮,五泡过后,每一泡顺延3-5秒的冲泡时间即可。

7、出汤

将泡好的信阳红茶汤,通过茶滤倒入公道杯中。

8、品茗

用公道杯进行分茶,至品茗杯中七分满。信阳红茶汤红润明亮,花果清香、醇厚干爽。

四、信阳红和信阳毛尖哪个好喝

信阳红属于红茶,信阳毛尖为绿茶,两种茶叶的关键不同点在于制作工艺。同一茶青,具有了两种不同的茶性,下面我们来看下信阳红和信阳毛尖哪个好喝。

1、加工工艺

信阳毛尖通过采青、杀青、揉捻、干燥等典型绿茶工艺制成,其干茶色泽、茶汤颜色、叶底颜色均已绿色为主。

信阳红经采青、萎凋、揉捻、打散、发酵、炒青、烘干等多道工艺制作,其工艺特征以借鉴金骏眉为主,具有典型红茶“红汤、红底”的品质特征。

2、功效作用

通过全国茶叶质量监督检测中心,对信阳毛尖和信阳红的理化检测表明,信阳毛尖含有丰富的茶多酚、氨基酸、儿茶素等,具有很好抵抗辐射、缓解疲劳、减肥瘦身、增强免疫力,消炎杀菌的功效与作用。

信阳红中含有较多的咖啡碱、茶黄素、多酚类物质等,具有降血脂,防止身体中脂类物质堆积,提神醒脑,防衰老的功效。

五、信阳红的由来和起源

信阳产茶已有千年历史,信阳是名茶的故乡,茶是信阳的象征。在2010年10月信阳茶中又多了一员:信阳红,那信阳红由何而来呢,下面我们来看下信阳红的由来。

2009年12月27日,省委书记卢展工到信阳视察,当他得知信阳一直以生产绿茶为主,而很少采摘夏、秋茶时,就明确指出,信阳不仅要加大夏秋茶采摘力度,还要尝试开发新的茶叶产品,信阳可以开发红茶加工,增加农民收入。"

同样的茶叶,闲着也是闲着,不采、不利用就浪费了。很多东西,只要理念转变一下,就会有效。省委书记的一席话,使长期生产绿茶"信阳毛尖"的人们茅塞顿开。经过多次学习和研制,终于在2010年10月试制信阳红成功。

当省委书记卢展工和中国茶叶协会主席刘枫到信阳再次视察时,卢书记看着透明红汤、闻着清香的红茶,高兴地说,信阳毛尖又添了一个孪生兄弟。高兴之余,卢展工给"新生命"起了个厚重而鲜亮的名字:信阳红。

六、最新信阳红多少钱一斤

信阳红根据采摘标准不同,可将信阳红等级划分为:珍品、特级、一级、二级,那信阳红多少钱一斤呢。

从走访几个茶叶批发市场来看,信阳红的价格在150元到千元不等,通品信阳红在100元左右一斤,而珍品级信阳红则在3000元及以上。茶友在选购时,建议买230元-350元一斤的信阳红就可以了,此价格的信阳红整体信价比很高。一般来说信阳红的价格浮动在15%左右。

信阳红是参照金骏眉和祁门红茶工艺制成的茶,(茶诗网http://www.teapoems.com古今中外茶诗交流平台)属于南北红茶工艺结合的红茶新贵,在诸多红茶名品中,信阳红博得了诸多茶友的放心。其中品质出众,口碑较好的信阳红品牌有:世明茶叶,蓝天茗茶,文新茶叶。

七、最新河南信阳红茶价格表

1、珍品信阳红价格:3000元/斤及以上
价格分析:珍品信阳红以全芽为主,含芽率达95%以上,外形整碎匀齐金毫细嫩,条索细紧多金毫,汤色橙黄红亮,饮之如喉,“泉香”甘爽,芽尖鲜活,实属可遇不可求之珍品。

2、特级信阳红价格:1300元-1800元/斤
价格分析:特级信阳红以一芽一叶为主,外形匀整有金毫,条索紧细显金毫,色泽棕润,汤色红亮,滋味醇和,堪称新派红茶的典范。

3、一级信阳红价格:450元-750元/斤
价格分析:一级信阳红以一芽二叶为主,外形整碎匀齐,条索细紧,色泽较棕润,滋味醇厚爽口,作为日常饮品其性价比为爱茶者所推崇。

4、二级信阳红价格:200元-360元/斤
价格分析:二级信阳红以一芽三叶为主,外形尚匀齐均整,色泽乌润明亮,滋味浓郁持久,叶底尚红亮。

5、通品信阳红价格:70元-160元/斤
价格分析:通品信阳红为填补信阳红低端市场的茶叶等级。因其外形卖相不佳,口感偏于苦涩而价格较低,但很适合口味重的老茶友。

八、信阳红哪个牌子好

目前千余家毛尖茶企业中,仅有不到10%的品牌在生产信阳红,下面是近几年在消费者中口碑较好的品牌,我们通过以下三个品牌来看下信阳红哪个品牌好。

信阳红品牌1、世明

信阳红品牌2、蓝天

信阳红品牌2、文新

有了信阳好山好水的滋润,有了亲民政府的强力推介,我们有理由相信,信阳茶叶红绿相间必将舞动出更加耀眼夺目的一片崭新天地,河南信阳红必将乘势红遍中国、红遍全球!

九、信阳红茶叶礼盒价格多少钱

信阳红茶叶礼盒1、豫香园

豫香园信阳红茶叶礼盒传承传统正味,包装升级,大气红色礼盒,精美罐装。锡箔内袋密封,锁住茶香。每一罐均带有防伪标志。

信阳红茶叶礼盒2、文新

文新信阳红茶叶礼盒,采用简易铁艺凹凸烫金字体盒装,大气实用,内外兼修。保证每一盒信阳红出厂前都经过严格之间,每一份合格是责任更是承诺。

信阳红茶叶礼盒3、豫信

豫信信阳红礼盒采用红色书型纸盒设计,内质丝绸布料,凸显出两罐信阳红的高贵典雅。每盒豫信茶均有防伪标识,让您买的放心,喝着舒心。

十、信阳红品牌推荐

 

 

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