西湖龙井茶属于什么茶

龙井茶属于什么茶？龙井茶属于绿茶。

龙井茶是通过不发酵工艺炒制而成的茶，发酵程度为0%，我国将发酵程度为0%的茶统称为不发酵茶，归属为绿茶类。所以龙井茶属于绿茶的一种。

西湖龙井是绿茶中的名品，为我国十大名茶之首。龙井茶汇聚茶之色、香、味、形“四绝”于一身，而且集名地（龙井村）、名寺（龙井寺）、名湖（西湖）、名泉（龙井泉）、名茶（龙井茶）于一体，构成了世俗罕见的独特龙井茶文化。

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