金坛雀舌

金坛雀舌,因成品茶的形状小巧似雀舌而得名,是采用嫩芽焙制而成的茶,属于扁形炒青绿茶的种类之一。在诸多的雀舌茶类中,属金坛雀舌品质优,名气大,近年成为茶界的新宠,今天茶诗网从九大方面为茶友深度解析金坛雀舌是什么茶。

金坛雀舌属于什么茶

金坛雀舌茶产于江苏省常州市金坛区茅山一带,这里四季分明,气候宜人,山峦起伏,苍松翠竹连绵,终年林阴覆盖,云蒸霞蔚,为金坛雀舌的茶树生长提供了得天独厚的茶园环境,那金坛雀舌属于什么茶呢,我们从其茶的制作工艺中,来为茶友进行分析。

茶叶经采青、杀青、整形及烘焙制作而成,在炒制杀青前,金坛雀舌茶没经过任何发酵工艺,是不发酵的茶,为鲜活性茶类,茶叶中营养物质和微量元素十分丰富,那金坛雀舌属于什么茶,金坛雀舌是不发酵的茶,属于绿茶茶类。

好茶藏名山,名山出好茶,如此优越的地理环境,造就了中国名茶中的精品:金坛雀舌。

金坛雀舌的冲泡方法

三分茶,七分泡,好茶需要正确的冲泡方法,才可将茶性充分的发挥,金坛雀舌为名优茶类,在泡法少自成一派,下面我们来看下金坛雀舌的泡法怎么泡。

1、温杯

将开水注入玻璃杯中约3分满,拿起杯子,逆时针摇动3圈,让杯子内壁充分吸收水温,均匀受热。

2、投茶

用茶匙取3g的金坛雀舌缓缓放入玻璃杯中。

3、摇香

提起煲水壶,将85℃开水注入置杯1/3处,水刚好覆盖茶面即可,逆时针轻摇茶汤,将茶叶充分温润。

4、注水

将煲水壶提高于空中,上下提拉,呈“凤凰三点头”往杯中注水,7分满即可。

5、品茶

当干茶在杯中缓缓舒展开,即可饮用,闻其茶香后,小口含在口中,感受其顺滑,品味其醇厚,饮下感受其喉中的持久香醇。

金坛雀舌的功效与作用

金坛雀舌为不发酵的绿茶,茶叶中内含营养成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。那金坛雀舌的功效与作用有哪些呢,我们来了解下。

金坛雀舌不仅香气清高,滋味鲜爽,且含有500余种对身体有益的营养物质,其中含有的茶多酚、氨基酸、蛋白质、脂多糖、茶皂素及多酚类物质明显高于其他绿茶。金坛雀舌具有提神醒脑、消炎杀菌、利尿排毒、健齿护齿、清除口臭、消脂减肥、促进消化、利尿排毒、延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌、抑制动脉硬化、防暑降温、生津止渴的功效与作用。

金坛雀舌不仅香气清高,滋味鲜爽,而且具有那么多的功效与作用,茶友们不妨一试,长期适量饮用金坛雀舌,对身体健康有益。

金坛雀舌不适宜人群

金坛雀舌为天然的茶叶饮品,大部分体质都可以正常饮用金坛雀舌茶的,但金坛雀舌为不发酵茶,属于绿茶,因茶叶并未经过深度发酵,茶性鲜活,且偏寒。下面我们来看下金坛雀舌哪些人不适合饮用。

对于体虚胃寒、伤风感冒、过敏体质、咽喉炎患者、女性经期和孕期哺乳期等,建议少量饮用金坛雀舌茶茶叶,因每个人的体质不同,不能一概而论适量,不建议以上人群饮用金坛雀舌。

所谓的适量饮用,是比较不确切的说法,体质不同,饮用量则不同,如果是以上体质的茶友,建议还是不喝金坛雀舌为好,其他茶叶也不建议饮用。

金坛雀舌的禁忌及副作用

很多茶友经常问,为何我喝金坛雀舌睡不着,为何喝完之后出现头晕、头痛的症状……是不是有不良反应就不适合喝金坛雀舌了呢,下面我们来看下金坛雀舌的禁忌有哪些。

在饮用金坛雀舌时有五大禁忌,忌空腹饮用,忌饭后一个小时内饮用,忌睡前两个小时内大量饮用,忌饮用隔夜茶,睡前两小时内,不建议饮用浓茶。只要注意以上禁忌,就基本不会出现不良反应的。

养成正确的饮茶习惯,长期适量饮用金坛雀舌,对身体健康有益。饮茶习惯如果不好,则有可能对身体造成伤害。

金坛雀舌的传说历史故事

传说,茅山乾元观有道士数百人,前来进香的善男信女络绎不绝,因此观内造了一口特大的水缸,来解决吃水问题。可时间一长,缸内长出许多青苔。这些青苔都有长长地根,如凤凰尾巴一样。青苔越长越多,观内就派了两位道士清洗水缸。这两位道士将清洗的陈水挑出道观,倾倒在道观墙外的几棵茶树边。不料第二年那几棵被缸水浇灌的茶树,生长得特别旺盛,茶叶产量竟比其他茶树多出数倍。道士们喜出望外便将着几棵茶树的茶叶采下来,单独加工,制成茶,清香扑鼻,饮之齿颊留香,人们称它为“乾茶”。从此乾元观的茶园内都改种这种茶树,茅山茶农也纷纷引种,而且被列为贡品。

金坛雀舌为茶名,因形状小巧似雀舌、产自金坛而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等茶。以上是对金坛雀舌的详细介绍,希望通过以上介绍,帮茶友了解更多关于金坛雀舌的茶叶知识。

金坛雀舌哪个牌子好

以下为金坛雀舌十大品牌排行榜供茶友参考,均为近年比较受消费者喜爱和认可的品牌,因茶企都在不断发展壮大,以下品牌顺序与实际排名无关。

1、鑫品金坛雀舌(江苏鑫品茶业有限公司)

2、御庭春金坛雀舌(江苏省金坛市御庭春茶业有限公司)

3、百园春金坛雀舌(金坛市方麓茶场有限公司)

4、晶翠金坛雀舌(金坛晶鹿茶叶有限公司)

5、桐春源金坛雀舌(金坛市桐春源茶业有限公司)

6、露源金坛雀舌(金坛市生态良种茶场)

7、巨鹿金坛雀舌(金坛市茅麓茶厂)

8、茅山御芽金坛雀舌(金坛市阳山茶场)

9、开园春金坛雀舌(金坛市开园春茶叶有限公司)

10、麓雨金坛雀舌(金坛市麓雨茶场)

金坛雀舌多少钱一斤

金坛雀舌根据采制标准和品质特点,可将其等级划分为:特级、一级、二级、三级,四个等级茶叶分类,随着金坛雀舌的等级不同,价格相差较大,在180元到1500元每斤不等,下面茶诗网带您详细了解下。

金坛雀舌茶同其他名茶对比来说,信价比很高,如果按每天饮用两杯金坛雀舌来说,一天需要6克茶,以金坛雀舌适中的价格来算,则一天只需要3块钱就可以了,应了那句茶叶宣传词:好喝不贵,健康实惠。

因为金坛当地近年来的茶叶推广力度不大,此茶市场售价并不高,但这并不影响金坛雀舌的品质。建议茶友可买上一些试喝一下,相信很快便可成为您的口粮茶。

金坛雀舌茶叶价格行情

1、特级金坛雀舌价格:1000元及以上/斤

价格分析:采摘自清明前一芽一叶初展,外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

2、一级金坛雀舌价格:550元-850元/斤

价格分析:采摘自清明前后,标准为一芽一叶及一叶两叶初展,外形扁平顺滑,白毫尚见,色泽嫩绿鲜润,香气清爽自然,粟香浓,滋味醇甘,汤色嫩绿微黄,清澈明亮,叶底绿润如初生,匀齐均整。

3、二级金坛雀舌价格:250元-460元/斤

价格分析:采摘自清明后至谷雨前,标准为一叶两叶初展,外形扁平挺直,纤细秀长,色泽绿润明亮,粟香浓且带有少许花香,滋味醇厚,茶汤顺滑,汤色黄绿清澈,叶底尚匀整,鲜活细长。

4、三级金坛雀舌价格:150元-220元/斤

价格分析:采摘自谷雨前后,标准为一芽两叶或对夹叶,外形扁平匀直,细长规则,色泽绿润微黄,粟香浓郁,滋味浓厚,茶汤尚顺滑,汤色黄绿清澈,叶底细长,叶脉清晰,尚有余香。

金坛雀舌精品礼盒装价格

近年金坛雀舌茶叶的名气越来越大,很多茶友在进行商务洽谈或走访亲朋好友时,都喜欢送上一盒茶叶,那金坛雀舌精品礼盒装价格多少钱一盒呢,我们通过对多个茶叶品牌对比,以每盒200克为例,为茶友揭开金坛雀舌的价格这层迷雾。

1、低档金坛雀舌精品礼盒装价格:120元-180元/盒

2、中档金坛雀舌精品礼盒装价格:280元-360元/盒

3、高档金坛雀舌精品礼盒装价格:560元-1000元/盒

因金坛雀舌的茶叶成本和礼盒价格逐年攀升,茶企为了满足市场需要,将礼盒的容量也是慢慢减少,从早期的一斤一盒,到现在的半斤装、二两装都很常见。

金坛雀舌茶叶普通铁盒价格

金坛雀舌茶叶普通铁盒的净含量可分为50克、100克、125克、250克四种规格。我们通过对多个茶叶品牌对比,我们以100克为例,从茶叶等级划分上,为茶友介绍下普通铁盒的价格多少钱。

1、特级金坛雀舌茶叶普通铁盒价格:108元及以上/盒

2、一级金坛雀舌茶叶普通铁盒价格:60元-95元/盒

3、二级金坛雀舌茶叶普通铁盒价格:33元-51元/盒

4、三级金坛雀舌茶叶普通铁盒价格:22元-30元/盒

金坛雀舌的保质期为12个月-18个月,因金坛雀舌为鲜活性绿茶,常温下保鲜期只有3个月,建议茶友购买后将茶密封放入冰箱-15℃,可将茶的保鲜期延长至6到9个月。

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