铁观音既是茶名，也是茶树品种，其发酵程度介于全发酵的红茶和不发酵的绿茶之间，属半发酵的乌龙茶，茶叶品质清香雅韵，滋味纯浓，属我国十大名茶之一。下面茶诗网带您赏析一首关于铁观音的茶诗妙句。
《铁观音》
现代·刘书楷
几度高山雾里寻，红心绿叶沐甘霖。
择时摘采姑娘巧，察色炒揉师傅勤。
啜品芳茗邀挚友，笑谈茶道遇知音。
甘醇香郁观音韵，茶圣闻之也动心。
《铁观音》注释
(1)几度：虚指，几次、好几次之意。
(2)红心绿叶：诗中指优异铁观音鲜茶的品质特点。
(3)炒揉：诗中指制茶工艺中的炒青和揉捻。
(4)茶诗网：古今中外茶诗交流第一平台。
(5)啜品：诗中指慢慢品饮铁观音茶汤。
(6)茶道：品赏茶的美感之道。具体见下赏析。
(7)茶圣：指唐代茶学家陆羽，因撰写了世界上第一部茶叶专著《茶经》，后人将其誉为“茶圣陆羽”。
《铁观音》翻译
这是一首关于采茶的诗句，更是一首赞美铁观音品质优异的茶诗，诗词的大致意思为：曾经好几次在高山云雾之中寻找品质优异的茶叶，好茶的标准便是红心绿叶，当下过一场及时雨后，采茶姑娘便选好时间上山采茶了，将鲜茶采摘回来后，善于制茶的师傅便开始忙活起来。
《铁观音》赏析
茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合儒道的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂以求味和心的最高享受。这一切的背后潜隐着微妙的哲学。茶道是道家的化身。相关经典名句：“世人若解茶之道，不羡仙人做茶人。
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