【老竹大方·茶叶知识合集】老竹大方属于什么茶_最新早春茶老竹大方价格多少钱一斤

老竹大方茶,历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方,原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域,及老竹铺、三阳坑、金川一带。目前关于老竹大方茶的资料偏少,茶友在鉴别和选购上大方茶时造成困扰,以下为茶诗网为茶友准备的老竹大方的茶叶知识,希望能在茶友选购时多一份参考。

老竹大方属于什么茶

老竹大方是一种中国传统茶,由安徽茶农创制于明朝,清代已入贡茶之列,创始于皖南徽州古歇老竹岭已有四百多年的悠久历史。那老竹大方属于什么茶呢?我们从老竹大方的工艺上来看下属于什么茶。

老竹大方的工艺为摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等特定工艺制成的扁形茶,具有“色绿,香高,味醇,形似竹叶、扁伏光滑”的品质特点。杀青时阻止发酵,辨别茶叶种类的标准,老竹大方在杀青前不经过任何发酵工艺。要说老竹大方属于什么茶?很显然,从工艺上来分析,属于不发酵茶,为绿茶中的名优茶类。

如何鉴赏老竹大方

老竹大方茶按历史沿革划分成顶谷大方茶、清音大方茶和普通大方茶三个产品类别。老竹大方茶按品质分为:顶谷大方茶和普通大方茶。我们按照其茶种类,来看下如何鉴赏老竹大方。

顶谷大方茶品质鉴赏:

外形宽大扁平匀整,挺秀光滑,色泽暗翠绿微黄,芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄,香气高长有板栗香,滋味浓醇爽口,叶底嫩匀,芽显叶肥壮。

清音大方茶品质鉴赏:

外形扁平光滑,叶片宽大有质感,色泽砂绿明润,银毫隐露,汤色绿润微黄,清可见底,少许茶毫在汤中上下浮动,香高气扬,滋味醇厚,叶底肥大,富有弹性,叶脉清晰。

普通大方茶品质鉴赏:

外形挺直光滑和龙井相似,但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁,形似竹叶,称为铁色大方,又叫竹叶大方茶。汤色淡黄,香气浓烈略带板栗香,滋味浓纯爽口,叶底嫩匀而带黄绿。

龙井和大方茶的区别

绿茶有很多,在日常生活中饮茶的人有很多,大方茶很多茶友都比较陌生,甚至有些没有听说过。形似龙井茶的大方茶为我国历史名茶,那龙井和大方茶的区别有哪些呢?

1、产地区别

龙井原产于浙江杭州西湖龙井村一带;龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井、嵊州市四种。老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近,集中产区老竹大方有老竹铺、三阳坑、金川一带。

2、品质区别

形似龙井茶的大方茶,在外形品质上有明显区别,大方茶外形挺直光滑,扁平匀整,条索肥大,色泽暗翠绿微黄,芽藏不露披满金色茸毫。龙井茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛。

3、历史区别

龙井茶为我国传统十大名茶之一,距今已有1200余年历史。大方茶创制于明代隆庆(1567年-1572年)年间,约有500年茶叶历史。

老竹大方如何储存

老竹大方茶为不发酵茶,茶叶活性很高,如果储存不当,很容易造成老竹大方提前氧化变质,那老竹大方如何储存呢,我们来看下老竹大方储存方法有哪些。

1、老竹大方在储存应将容器尽量填满茶叶,可减少贮存空间内的空气,以利于保持珍再享茶叶的品质。

2、老竹大方茶为不发酵的绿茶,最好少量买下或以小包装存放,减少打开包装的次数,防止接触空气氧化。

3、老竹大方茶可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。

4、老竹大方可用茶叶罐贮存,以锡罐为佳,陶瓷罐、紫砂罐为宜,纸罐和铁罐为次,罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子。

资深茶友在储存老竹大方时,最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱,设定温度在-5℃ 以下,将拆封的封口紧闭好,将其放入冰箱内。可延长老竹大方茶的保质期和保鲜期。

最新老竹大方价格多少钱

老竹大方根据采摘季节和标准可将茶分为:顶谷大方、一级、二级、三级,顶谷大方茶为大方茶中的上等茶,大方茶根据等级分类不同,价格差别较大,下面我们来看下最新老竹大方价格行情。

1、特制顶谷大方茶价格:650元—800元/斤

2、普通顶谷大方茶价格:350元—460元/斤

3、一级普通老竹大方价格:320元—380元/斤

4、二级普通老竹大方价格:160元—270元/斤

5、三级普通老竹大方价格:100元—140元/斤

老竹大方按品质分为顶谷大方和普通大方。老竹大方茶还可精制加工窨制成"花大方",如"珠兰大方"、"茉莉大方"。此茶是一种花式多变的话,但百问街还是建议茶友选购基本茶类,才能更好的品饮出茶的滋味,在选购时建议价格在160-350元一斤的,信价比最高,滋味和香气兼得。如需更多大方茶产品信息和报价可“点我”。

老竹大方牌子哪个好

相传,早在宋、元年间,老竹岭山上有座古庙,住着一个叫大方的和尚。他为了招待烧香拜佛的客人,自种自制茶叶供来人饮用,大方茶就以此而得名。

此茶为我国历史名茶,要说老竹大方牌子哪个好,这个还需要数据来说话,下面几个牌子是老竹大方中销量较高,口碑较好的,希望能在选购时帮茶友多一份参考。

老竹大方牌子推荐1、徽小生牌

老竹大方牌子推荐2、张立龙牌

老竹大方牌子推荐3、神源牌

老竹大方牌子推荐4、谢裕大牌

相比其他名茶而言,老竹大方在近代因推广力度底,茶叶价格和售价完全不成正比,同等价位的名茶对比,老竹大方的信价比会更高,平时喜欢喝绿茶的茶友,可尝试一下,相信老竹大方可征服你那挑剔的味蕾。

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