贵州湄潭产茶历史悠久，在清明两朝，所产的优质茶叶当做贡茶，均进贡于皇室，湄潭翠芽为1943年所创制，茶叶品质延续了当地茶叶优异的血统，茶诗网将为茶友从多方面，深度解析湄潭翠芽的茶叶知识。
湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。下面我们来看下湄潭翠芽属于什么茶。
湄潭翠芽在炒青之前，不经过任何发酵工艺，使其茶叶经过高温炒青，固定茶叶品质，破坏酶的活性，使其未经过发酵便已经制作为成品。湄潭翠芽属于什么茶？从制作工艺可以看出，湄潭翠芽是未发酵茶，所以属于绿茶类。
湄潭翠芽是当之无愧的绿茶名品，品质堪比龙井茶。掌握正确的饮用方法和合理的饮茶习惯，长期适量饮用，对身体健康有益。
湄潭翠芽的制作工艺分为：采青、摊青、炒青、摊凉、复炒、复凉、粗筛、辉锅、精筛九大制作工序，主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。下面我们来具体了解下湄潭翠芽的加工步骤和工艺。
1、采青
湄潭翠芽以清明前采摘的茶最佳，明前茶采摘标准为一芽一叶初展。
2、摊青
摊青厚度每平方米1-1.2公斤，时间约3到5小时，摊青的目的是未来让湄潭翠芽中的水分蒸发少部分，约8%左右，使茶叶变得柔软，有利于下一步炒青。
3、炒青
炒青，又称杀青，目的是破坏酶的活性，固定其茶叶内在品质，蒸发水分，初步做形。当茶叶含水量蒸发约60%时，茶香显露，茶条平伏，即可起锅，炒青时间约15到25分钟。
4、摊凉
将炒青后的湄潭翠芽放在双层白纸垫底的簸盘内摊凉散热，使水分重新分布均匀，便于二炒。摊凉时间50分钟左右。
5、复炒
复炒不同于首炒，复炒的主要目的是为了继续做形和失水，将茶叶推直、磨光、磨平。当锅内发出沙沙响声，起锅摊凉。
6、复凉
将复炒的湄潭翠芽重新摊平摊凉散热，约1个小时后进行辉锅。
7、粗筛
筛选主要目的为将品质好的茶与品质差的或杂质分离。用簸扬去轻片，6孔筛割去碎末。
8、辉锅
辉锅不同于炒青，主要目的是为了干燥，及将湄潭翠芽再次定形，使外形扁平光滑，茸毫隐藏稀见，含水量4%左右，手一触即断，一捻即为粉末，起锅摊凉。
9、精筛
筛分整形，簸去黄片、鱼叶、老叶，筛去碎末及其他夹杂物，分级归堆，包装贮藏，严防受潮。
湄潭翠芽的制作工艺极为复杂，正是因为如此繁琐的加工工艺，才造就了这绿茶中的名品。
湄潭翠芽产自贵州湄潭县湄江河畔，距今已有60余年历史，湄潭翠芽的制作工艺吸取了西湖龙井茶的炒制方法，又有其独特之处。下面茶诗网带您来看下湄潭翠芽的品质特点，来感受下这绿茶名品的魅力。
1、看外形
湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，秀美挺立，匀齐绿润，大小均整。
2、察色泽
湄潭翠芽色泽嫩绿，明亮绿润，隐毫稀见。
3、触干茶
将湄潭翠芽干茶捏在手中，容易捻碎折断，则说明茶叶含水量底；如果条索松散柔软，不宜捻碎折断则含水量过高。
4、观汤色
湄潭翠芽汤色嫩绿微黄，明亮清澈，茶汤中除少许白毫若隐若现外，无悬浮杂质，茶叶在杯中颗颗直立，上下涌动。
5、闻香气
湄潭翠芽香气清芬悦鼻，自然清爽，粟香浓并伴有新鲜花香，香气无杂味、异味，含蓄且持久。
6、品滋味
湄潭翠芽滋味醇厚爽口，咀嚼茶汤，不苦不涩，顺滑饱满；饮入喉中，回味甘甜，齿霞生津，韵气幽长。
7、评叶底
湄潭翠芽叶底嫩绿鲜活，如重获新生，大小匀整，肥厚顺滑，富有弹性，久扯不断，细闻叶底，尚有余香。
好茶自然需要严谨正确的冲泡方法，才能将名茶的品质充分发挥，下面我们来看下湄潭翠芽的冲泡方法，怎么泡才能泡出色香味俱佳的湄潭翠芽。
1、温杯
将开水注入玻璃杯中约3分满，拿起杯子，逆时针摇动3圈，让杯子内壁充分吸收水温，均匀受热。
2、投茶
用茶匙取3g的湄潭翠芽慢慢置于玻璃杯中。
3、摇香
注水置杯1/3处，水刚好覆盖茶面即可，逆时针轻摇茶汤，将茶叶充分温润。
4、注水
将煲水壶提高于空中，上下提拉，呈“凤凰三点头”往杯中注水，7分满即可。
5、品茶
当干茶在杯中缓缓舒展开，即可饮用，闻其茶香后，小口含在口中，感受其顺滑，品味其醇厚，饮下感受其喉中的持久香醇。
湄潭翠芽泡法的注意事项：
1、水温
将开水冷凉至80-85℃为湄潭翠芽最佳冲泡水温。
2、茶器
圆形无花纹透明的玻璃杯最佳。
3、水质
冲泡湄潭翠芽以山泉活水为上，矿泉水及江河水为宜，自来水为次。
4、茶量
淡茶：茶水比例3g:250ml，冲泡时间2分钟。
浓茶：茶水比例5g:250ml，冲泡时间2分钟。
湄潭翠芽冲泡之后，芽叶全部舒展，漂亮而完整的一芽一叶，碧绿的茶汤和翠绿的芽叶交相辉映，像春染杯底，绿满晶宫。
湄潭翠芽在经烘干才为成品茶，干茶含水量在5%以内，可以储藏较长的时间，湄潭翠芽的参考保质期在12-18个月。
具体的茶叶保质期要看干茶含水量，将湄潭翠芽茶叶捏几片在手中，容易捻碎折断，说明茶叶含水量很低，可长时间保存。如果不宜捻碎折断，而且条索松散，建议在3个月内喝完。湄潭翠芽为鲜活性茶类，不建议存放时间过久。茶诗网为您总结了以下三种湄潭翠芽保存方法供茶友参考。
1、茶叶罐保鲜法
选择茶叶罐保存时，建议用锡罐最佳，瓷罐为中，铁罐、纸罐为次，要尽量将罐子装满湄潭翠芽茶叶，以免充入空气而提前氧化。
2、冷藏保鲜法
把湄潭翠芽茶密封装好，放到冰箱里冷藏，需放置在无异味的条件下，且温度在5℃最佳。
3、分装密封保鲜法
把买回的茶叶，分成若干小包，装在茶叶罐里，最好一次装满并盖好盖子。每次量取茶叶后，要及时盖好罐盖。然后放置在通风干燥的地方，避免阳光直射。
判断湄潭翠芽茶是否过期，可以通过一闻二看，即先闻一下茶叶有没有明显的发霉味道，以及返青味是否严重；再看煤炭翠芽干茶外部是否有明显变质发霉长毛的状态。
湄潭翠芽为不发酵茶，属绿茶中的名品，茶叶品质极佳，且富含多种营养物质和微量元素，对身体有诸多益处和养生保健价值，下面我们来看下湄潭翠芽的功效与作用。
长期适量饮用湄潭翠芽有提神醒脑、利尿排毒、防止龋齿、消除口臭、消炎杀菌、减肥瘦身、强心解痉、抗癌防癌、延缓衰老、促进新陈代谢、抑制动脉硬化、防辐射的功效与作用。
湄潭翠芽茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
湄潭翠芽根据采制标准不同可将茶叶分类为：特级、一级、二级、三级，茶叶则根据等级分类不同，价格差别较大，一斤的价格在百元到千元不等，茶友在购买时，可挑选200元-360元每斤的茶，滋味与香气均佳。
湄潭翠芽茶同其他名茶对比来说，信价比很高，如果按每天饮用两杯湄潭翠芽来说，一天需要6克茶，以湄潭翠芽适中的价格来算，则一天只需要3块茶钱，真是应了那句茶叶宣传词：好喝不贵，健康实惠。
虽然此茶品牌市值大，产量高，但整体售价并不高，可这并不影响湄潭翠芽的品质。茶诗网建议茶友可买上一些试喝一下，相信很快便可成为您的口粮茶。
湄潭翠芽美名远扬，很多茶友都想一睹其茶芳容，但在选购时，无价格衡量标准而发愁，下面我们通过湄潭翠芽的等级划分，来看下市场上最新贵州湄潭翠芽价格表。
1、湄潭翠芽特级价格：800元及以上/斤
价格分析：采摘自清明前一芽一叶初展，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
2、湄潭翠芽一级价格：460元-660元/斤
价格分析：采摘自清明前后，标准为一芽一叶及一叶两叶初展，外形扁平顺滑，白毫尚见，色泽嫩绿鲜润，香气清爽自然，粟香浓，滋味醇甘，汤色嫩绿微黄，清澈明亮，叶底绿润如初生，匀齐均整。
3、湄潭翠芽二级价格：180元-350元/斤
价格分析：采摘自清明后至谷雨前，标准为一叶两叶初展，外形扁平挺直，纤细秀长，色泽绿润明亮，粟香浓且带有少许花香，滋味醇厚，茶汤顺滑，汤色黄绿清澈，叶底尚匀整，鲜活细长。
4、湄潭翠芽三级价格：130元-170元/斤
价格分析：采摘自谷雨前后，标准为一芽两叶或对夹叶，外形扁平匀直，细长规则，色泽绿润微黄，粟香浓郁，滋味浓厚，茶汤尚顺滑，汤色黄绿清澈，叶底细长，叶脉清晰，尚有余香。
此价格为当地茶农及茶企最新的市场零售价，会有少许浮动，但大致价格均在区间内，希望在茶友购买时，多一份有利的参考。
在湄潭翠芽茶叶市场中，常见为120克烟条盒装的产品，下面茶诗网通过湄潭翠芽中的四大知名品牌，来看下今年最新的盒装价格走势，了解下市场行情。
1、兰馨湄潭翠芽120g盒装价格：128元
礼盒信息：兰馨湄潭翠芽120g盒装采用烟条式创意包装，内含10小盒，每一盒4小包，每包3克，共40小包，独立小包，手不触茶，干净卫生，款待宾朋之佳品。
2、天城香湄潭翠芽120g盒装价格：118元
礼盒信息：天城香湄潭翠芽120g盒装采用马口铁双密封铁盒，内部独立包装，每一泡都是足量包装的锡箔袋包装，精致高端，便于携带，每袋重3克。
3、黔茗湄潭翠芽120g盒装价格：99元
礼盒信息：黔茗湄潭翠芽120g盒装采用烟条式独立包装，外观烫金字体，凹凸有致，精致美观，产地明确，产品包装均带有防伪标签。每袋3克独立密封包装，有效保护茶叶活性。
4、阳春白雪湄潭翠芽120g盒装价格：348元
礼盒信息：阳春白雪湄潭翠芽独创“冷水”泡茶法，色泽翠绿，香气悠扬，黄绿透亮，香气逼人，夏季冷泡，冬季热饮。
120克烟条装礼盒可谓是湄潭翠芽中的常见包装规格，包装简约大气，且不失美感，希望以上的介绍，能在茶友挑选礼盒时多一份参考。
湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中，就有湄潭不仅能产茶，而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载，下面我们来看下湄潭翠芽的历史介绍。
明清两代，湄潭所产之茶即为贡茶，进贡于皇室享用，当时只有几条驿道进出湄潭，且地形复杂，出入极为艰辛。交通的不便利，虽然制约了当地的经济实力，但也保护了湄潭的自然资源与环境，使所产之茶均为上品。
1939年10月，国民政府农业部和中国茶叶公司在湄潭筹建实验茶场，地位相当于现在的国家级农科院。在中国现代茶叶历史上，没有一个地方像湄潭这样汇集了张天福、刘淦芝、李联标、徐国桢等这么多重量级茶学专家。使湄潭肠胃了中国现代茶叶的圣地。
约1941年，湄潭实验茶场将西湖龙井的制作工艺引入湄潭，与实验茶场共同研制了“湄潭龙井”。这对贵州后来扁型茶的开发、对湄潭翠芽形成自身独特的工艺起了很大作用。
1943年，这一年对湄潭来说是具有跨时代意义，湄潭翠芽创制成功。其茶叶色泽清澈明亮，有清香、栗香或花香，滋味甘醇鲜爽。
1958年，“湄潭翠芽”赴杭州参加名茶鉴评会，与会的专家认为，翠芽滋味醇厚，翠芽香气高锐持久，为绿茶中上品。
湄潭翠芽虽只问世60余年，但茶叶历史非常厚重，希望通过以上介绍，帮茶友了解到更多关于湄潭翠芽的茶文化知识。
在那云雾缭绕的湄潭之巅，翠芽轻吐，似仙子初醒，于晨光微露中轻舞。我提笔续诗，以寄此情此景：翠峰如黛映碧泉，芽尖含露润心田。云深不知归何处，唯见茶香绕山间。
一
龙井姊妹花，湄潭茗翠芽。
茶圣持公论，夷州味最佳。
二
湄潭烟雨小江南，千家万户侍茶园。
氤氲茶香连四季，青山绿水是金山。
三
明前雨前好翠芽，象山芳茗吐芳华。
洗净铅华尘不染，始信湄潭是仙家。
四
烟霞伴流泉，湄潭仙谷山。
茶也知故旧，遵义红一盏。
五
茶中故旧遵义红，一芽一叶任凭侬。
闲来对月几回煮，不慕仙翁羡老农。
六
茶人朝圣地，湄江开悟迟。
象山芳茗著，常怀刘淦芝。
七
万顷茶海碧，民居醉流霞。
湖岛歇归鹭，深径听远蛙。
小姑忙焙煮，稚女学摘茶。
客问收成事，湄潭好翠芽！
八
兀兀天下第一壶，尽煮风花和玉露。
弯眉如昨潭非昔，相对象山无字书。
九
茶山小径深，日暮响锣鸣。
匆匆归集市，我亦卖茶人。
文/黔北茶人
十
十指轻捻翠叶间，心随茶香飘云端。
夜幕低垂灯火暖，茶坊笑语话丰年。
客至不言他处好，只道湄潭茶最鲜。
十一
月华如水照茶田，清风徐来送晚凉。
一壶好茶待知己，共赏月色话衷肠。
人生何处不风景，湄潭茶香最难忘。
十二
春来茶山绿满坡，采茶姑娘歌声和。
指尖跳跃似蝶舞，篮中翠色渐盈多。
茶香飘溢人陶醉，此景如画入心窝。
十三
湄潭水畔古桥边，茶香袅袅绕云烟。
游人如织寻佳茗，茶农笑语话丰稔。
岁月静好茶相伴，一壶清茗度余年。
十四
山中岁月悠悠长，湄潭茶香满山岗。
不羡繁华不慕仙，只愿长居此茶乡。
朝看云起暮听雨，一壶清茶度时光。
十五
茶魂深植湄潭土，代代相传情意笃。
匠心独运制佳茗，香飘四海美名扬。
邀君共饮湄潭茶，同赏茶山好风光。
文/茶诗网
如此续写，既保留了原文的诗意与韵味，又增添了新的画面与情感，使得文章更加丰富和生动，希望能够满足您的需求。
