武夷岩茶为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷山,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。下面茶诗网带您赏析一首关于武夷岩茶大红袍的宋代茶诗。
《以小龙团及半挺赠无咎并诗用前韵》之二
北宋·黄庭坚
乳花翻碗正眉开,时苦渴羌冲热来。
知味者谁心已许,维摩虽默语如雷。
茶诗注释
(1)小团龙:指团茶。详细见下方茶诗赏析。
(2)无咎:没有过失、无所归罪。
(3)前韵:先后作旧体诗二首以上,用韵皆同,第一首对以后各首来说,其所用之韵称“前韵”。
(4)乳花:烹茶时所起的乳白色泡沫。
(5)翻碗:乳白色泡沫在茶碗中了浮动。
(6)渴羌:用以称嗜茶的人。
(7)维摩:维摩诘的省称。
茶诗翻译赏析
这是一首关于煮茶的诗句,茶诗的大致意思为:乳白色泡沫在茶碗中上下浮动,慢慢的漏出清澈的茶汤,爱喝茶的人不在乎茶汤是否苦涩,且要喝到烫口的茶汤。
诗中的“小团龙”是宋代对团茶的一种叫法。团茶是产生于宋代的一种小茶饼,始制于丁谓任福建官员之时,专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙;印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程。
作者黄庭坚简介
黄庭坚(1045年8月9日-1105年5月24日),字鲁直,号山谷道人,晚号涪翁,江西省九江市修水县人,北宋著名文学家、书法家,为盛极一时的江西诗派开山之祖,构建并提出了“点铁成金”和“夺胎换骨”等诗学理论,成为江西诗派作诗的理论纲领和创作原则,对后世的文学创作产生了深远的影响。
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