苏轼茶诗80首之《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》赏析

中国的茶文化不仅历史悠久,而且丰富多彩。中国的历代诗词文人,几乎无不与茶有千丝万缕的关系。作为宋代大文豪和唐宋八大家之一的苏轼,更是嗜茶如命。下面茶诗网带您赏析一首苏轼描写品茶心境的诗句

《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
北宋·苏轼
仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子,清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。
戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人。

茶诗注释
(1)次韵:指旧时古体诗词写作的一种方式。按照原诗的韵和用韵的次序来和诗次韵就是和诗的一种方式。也叫步韵。
(2)曹辅:人名,字子方,福建南剑沙县人。
(3)壑源:古地名,宋代福建省有名产茶地方。
(4)新芽:诗中指今年的第一批鲜嫩新茶。
(5)仙山:此指茶山。
(6)灵草:指茶芽。
(7)湿行云:指茶芽为流动着的云雾所湿润。言山之高,上多云雾。因而茶叶自然品质好。
(8)香肌:指茶芽。

(9)茶诗网:古今茶诗词交流第一平台。
(10)明月:一种外形似明月的茶饼。颈联中的“冰雪”也是茶的一种别称。
(11)玉川子:指唐代诗人卢仝的别号。
(12)清风:诗中指清风生两腋,此处引自卢仝的《七碗茶》。
(13)武林:旧时杭州的别称,以武林山得名。
(14)要知:书简套语。鉴察、察知。
(15)玉雪:指不加膏油的茶叶。
(16)心肠:诗中指茶的内质。
(17)膏油:指在茶饼面上涂一层膏油;这是当时流行的一种作法。
(18)首面:诗中指茶叶的外观。
(19)戏作:游戏之作,表明不是深思熟虑的东西,或者是非正式作品,也用来表谦虚之词。
(20)佳茗:好茶。
(21)佳人:才貌双全的女子。

茶诗翻译

这是一首关于品茶悠闲的诗句,茶诗的大致意思是:茶芽浸润在云雾缭绕的茶山之上,茶叶在加工时要经过洗涤,否则香味不出。明媚的月光主动照射在卢仝的怀抱中,暖暖的春风吹过了杭州的每个角落。

我认为这种不加膏油的茶叶,茶叶品质更加非凡,不涂膏油的茶叶闻着更加新鲜。先作小诗一首,请君千万不要见笑,实在是自古好茶犹如美女,让人神魂颠倒、情怀顿开啊。

茶诗赏析1

苏轼把壑源新茶赞为仙山灵草,并且强调这种茶是不加膏油的。苏轼用他独特的审美眼光和感受,将茶独具之美用了一个拟人手法写出了“从来佳茗似佳人”。这是苏轼品茶美学意境的最高体现,也成为后人品评佳茗的最好注解。后人常把苏轼另一首诗的名句“欲把西湖比西子”与之相对成联。

诗题表明了曹辅(字载德,福建沙县人,宋元符进士)寄给苏轼的新茶。诗中大意说:犹如仙境般的茶山,流动着的云雾滋润了灵草般的茶芽。山之清,雾之多,洗遍了嫩嫩的香肌(茶芽)。

好友曹辅投我所好,把壑源出产的这样好的像月圆般的团茶寄给我(作者自喻是茶仙“玉川子”卢仝),品尝个中滋味,顿觉两腋清风而生,从而感到习习春意就要来到武林(旧时杭州的别称)了。要知道这等冰清玉洁的茶叶不但内质(心肠)高雅,而且是不加任何添加素(油膏),真是新芽新面,美轮美奂。

油膏:指在茶饼上涂一层膏油,是当时比较流行的作法。但有人也提出异议。明人田艺蘅在《煮泉小品》说:“茶之团者片者,皆出于碾硙之末。既损真味,复加油垢,既非佳品,总不若今之芽茶也。盖天然者自胜耳。曾茶山《日铸茶》诗:‘宝銙自不乏,山芽安可无’,苏子瞻壑源试焙新茶诗:‘要知冰雪心肠好,不是膏油首面新’是也。且末茶瀹之有屑,滞而不爽,知味者自辨之。”

茶诗赏析2

诗中最美之处在于“佳茗”即“佳人”,假如每天都有这么一位美人相伴,出水芙蓉似的出浴美人,她周围环绕的片片白云,徐徐吹动着她的衣襟,恰如要纵身飞去。云色飘渺中,站在巍峨山峰之巅的美人在独自起舞。

此情此景,往上数吧,那就是一千年前的屈原的《湘夫人》:“目眇眇兮愁予,洞庭波兮木叶下”,甚至更早一点的“巧笑倩兮,美目盼兮”的那位美人瞬时间也揉着眼睛醒过梦来了。

有知己如此,夫复何求?苏轼这位同志眼光独到呀,愣是把茶独具的美用了一个异常形象的比喻写了出来,“从来佳茗似佳人”,好生了得,真是一句前无古人,后无来者的茶诗妙句。

茶诗创作背景

宋哲宗元佑五年(公元1090年)春,福建壑源山上的第一批春茶刚制作出来,在福建任转运判官的曹辅便给老朋友苏轼寄了些精心挑选的新茶,并依当时文人交往的惯例附了一首七律。酷爱喝茶的苏东坡品尝佳茗后诗兴顿生,作《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》一首予以答谢。

作者苏轼简介

苏轼(1037年1月8日—1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东坡、苏仙。汉族,四川省眉山市人,祖籍河北栾城,北宋著名文学家、书法家、画家。

苏轼是宋代文学最高成就的代表,我国历史上屈指可数的大文豪。并在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其诗题材广阔,新颖豪迈,善用夸张比喻,别具风格,与黄庭坚并称“苏黄”;其词作豁达一派,与辛弃疾同是豪放派代表,并称“苏辛”;其散文著述宏富,豪迈自如,与欧阳修并称“欧苏”,为“唐宋八大家”之一。

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