在铁观音的原产地安溪，当地茶农有储存陈茶的习俗，陈茶茶性稳定，滋味浓郁，更有药理之功效。下面茶诗网带您赏析一首关于陈茶的古诗。
《窖茶》
清·闵钧
酒得泥封味愈甘，蜜经蜂酿耐咀含。
物性总觉深藏好，郁郁茶香此意谙。
茶诗《贡茶》注释译文赏析
1.泥封：储存好酒的一种方法。
2.愈甘：更加清甜。
3.蜜：蜂蜜。
4.蜂：蜜蜂。
5.咀含：咀嚼、闭咀，诗中指蜜蜂的浓稠度很高。
6.物性：物质的本性。
7.深藏：长时间的储存和转化。
8.郁郁：十分浓郁，有韵味。
9.谙：成熟。
10.窖茶：即为陈茶，将符合储藏的茶叶，长时间严妥保管，得到滋味浓郁的陈年好茶。
作者闵钧简介
闵钧，清代著名诗人，著有关于茶的诗句七首。其他信息暂无。
什么是陈茶
将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。陈茶的茶性稳定，滋味浓郁，是老茶客的首选。但也并非是所有的茶叶品种都适合做陈茶。适合做陈茶的有：普洱茶、安化黑茶、六堡茶、福鼎白茶、浓香铁观音等。
闵钧的茶诗代表作
