我国宋代大文豪苏轼在诗、词、文、书、画等方面取得了很高的成就。而且对品茶、烹茶、种茶、茶史、茶功也有深入研究，还创作了不少脍炙人口的咏茶文学作品。下面茶诗网带您赏析一首苏轼关于酒和茶的诗句。
《虔守霍大夫监郡许朝奉见和此诗复次前韵》
北宋·苏轼
大邦安静治，小院得闲游。
赣水雨已涨，廉泉春水流。
同烹贡茗雪，一洗瘴茅秋。
秋思生莼鲙，寒衣待橘洲。
扬雄未有宅，王粲且登楼。
老景无多日，归心梦几州。
敢因逃酒去，端为和诗留。
旧箧藏新语，清风自满舟。
茶诗注释
(1)虔：读音[qián]，江西省赣州市的简称。古代赣州称为虔州。
(2)霍大夫：霍汉英，字子俟，虔州知州。
(3)监郡：监察郡县。亦指监察郡县之官。
(4)复次：又一次，再一次。
(5)前韵：先后作旧体诗二首以上，用韵皆同，第一首对以后各首来说，其所用之韵称“前韵”。
(6)大邦：大国。大的州郡。
(7)闲游：闲暇时到外面随便游玩；闲逛。
(8)赣水：古代赣江的旧称是江西省最大的河流。
(9)茶诗网：古今中外茶诗茶词交流平台。
(10)廉泉：赣州名胜。详见下方茶诗赏析。
(11)贡茗雪：茶叶名称，一种呈青白色的贡茶。
(12)瘴茅：读音[zhàng máo]，芒茅黄枯时节之瘴疠。
(13)莼鲙：读音[chún kuài]，指味道鲜美的饭菜，比喻思乡的心情。
(14)寒衣：指寒衣节，详见下方茶诗赏析。
(15)橘洲：诗中指江西赣州。
(16)扬雄：人名，详见下方茶诗赏析。
(17)王粲：人名，详见下方茶诗赏析。
(18)和诗：指唱和，和答。和就是附和的意思。
(19)箧：读音[qiè]，箱子一类的东西。
茶诗翻译
这是一首关于煮茶的诗句，茶诗的大致意思是：地域广阔的虔州需要有条不紊的整治管理，而景色优美的小庭院则是在闲暇时游览观光。连绵不断的雨水使赣江的水位上涨，廉泉缓缓流动着清澈甘冽的春水。
将这清冽的泉水与茗雪贡茶一起同烹煮饮下，可洗净体内的疟疾等病。秋日里我想起了家乡那美味苦口的饭菜，没曾想到今年的寒衣节我却在赣州。
茶诗赏析
“廉泉”，江西赣州著名的历史古迹，有1500多年的历史，据说在北宋绍圣年间，苏东坡因反对王安石变法而被贬到惠州。路过赣州时，苏东坡拜访了当时著名的隐士阳孝本，两人很是投机，一同遍访当地名胜，在廉泉水边通宵长谈。苏东坡还赋诗《廉泉》：“水性故自清，不清或挠之。君看此廉泉，五色烂摩尼”。
“寒衣节”，每年农历十月初一。又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”，民众称为鬼头日，是我国传统的祭祀节日，相传起源于周代。
扬雄（公元前53年—公元18年），字子云，汉族，西汉官吏、学者。是汉朝道家思想的继承和发展者。“扬雄未有宅”中的“扬雄宅”出自《汉书·扬雄传》，扬雄的先人曾住于岷山之阳，有田一处，有宅一区。扬雄宅的典故被很多文人引用，如陶渊明的《归去来辞》：三径不成陶令隐，一区未有扬雄宅；杜甫的《堂成》：旁人错比扬雄宅，懒惰无心作解嘲。
王粲（177年—217年2月17日），字仲宣。东汉末年文学家，“建安七子”之一。“王粲且登楼”一句，指王粲所做的《登楼赋》，这篇赋主要抒写作者生逢乱世、长期客居他乡、才能不能得以施展而产生思乡、怀国之情和怀才不遇之忧，表现了作者对动乱时局的忧虑和对国家和平统一的希望，也倾吐了自己渴望施展抱负、建功立业的心情。
茶诗创作背景
苏轼曾两度短暂居留虔州，与虔州士大夫和贫民有深情交往。北宋绍圣元年（1094年）6月，别为宁远军节度副使，再次被贬至惠阳（今广东惠州市），年底时暂留虔州一个月有余，游览了虔州的各处名胜。
宋徽宗即位后，元符三年四月（1100年）苏轼被赦免，复任朝奉郎，1011年初北归途中，在虔州留连四十多天对虔州名胜古迹如天竺寺、景德寺、慈云寺、廉泉、八境台、尘外亭、郁孤台等处，都留下脍炙人口的诗文。这首《虔守霍大夫监郡许朝奉见和此诗复次前韵》便是与时任虔知州的霍汉英品茗赏景后所作。
苏东坡爱虔州山水，爱虔州人才，爱虔州名胜古迹，在虔州百姓看来，苏东坡不是贵官，是一个能书善画的学者，一个能为人治病、同情贫民疾苦的善人。
作者苏轼简介
苏轼（1037—1101），字子瞻，号东坡居士，四川眉山人。北宋中期最伟大、最全能的文学家。中国文学艺术史上罕见的全才。著名的唐宋八大家之一，宋四家之一，宋代大文豪，豪放派主要代表。
苏轼的词代表作有《浣溪沙·游蕲水清泉寺》《水调歌头·明月几时有》《念奴娇·中秋》《定风波·莫听穿林打叶声》《蝶恋花·春景》《月兔茶》《念奴娇·赤壁怀古》《行香子·茶词》等。
苏轼的诗代表作有《饮湖上初晴后雨》《寄周安孺茶》《赠刘景文》《题西林壁》《汲江煎茶》《海棠》《惠崇春江晚景》《和董传留别》《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》等。
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